1、将海参置于冷纯净水中，浸泡24小时左右，隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子，洗净。3、洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸，然后用小火煮15-...

海参泡发需加冰块，冷水泡发捞出海参，放入盛有冰水的容器中，放入冰箱置于0-4度，继续泡发48小时，每间隔12小时换一次水。泡发海参的水温应维持在0-5℃，一旦过高就会引起掉皮掉渣的现象。期间可以观察海参泡发程度，...

第1步：常温自然解冻海参（不要用热水解冻），洗净手，将解冻的海参轻轻清洗干净，不需要过度揉搓。第2步：将海参从腹部小口纵向剪开，清理掉头部白色沙嘴（沙嘴为白色石灰状物，如图所示），把沙嘴剪掉，再轻轻冲洗海参内壁，...

冻海参泡发的正确方法:1、打开刺参封装，取出海参。2、将刺参放入洁净无油的容器中（由于冻干海参极轻，刚开始会漂浮在水面上）。3、倒入凉的纯净水（注意：是凉的纯净水，不能用矿泉水、山泉水、热水等），浸泡8-12...

1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。3、清洗泡好的海参，海参...

冰冻海参泡发的方法如下：1、首先将海参冷水浸泡12个小时。2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将...

步骤step1野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。步骤step2先把一半的海参取出来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。步骤step3取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。步骤step4...

淡干海参的发泡方法：1.干海参自来水下冲洗一分钟左右，然后放入干净无油容器，加足量的的纯净水或者矿泉水（不能用自来水），再放入冰箱（保鲜层）24-36小时，中间换水2次2.海参泡软后，沿腹部刀口剖开，除去前端牙嘴，...

从你的描述上看，泡发冰鲜海参时，需要用流水，先把它表面的浮尘清洗干净，然后再把它放到干净的容器中，这时要加入纯净水来浸泡海参，而且纯净水要完全没过海参。把放有海参的容器，用保鲜膜封好，放入冰箱的冷藏室，泡制...

冻干海参泡发，相对于传统工艺下的干海参泡发来说冻干海参的泡发过程更加容易便捷，首先在时间上冻干海参不像传统工艺手法的干海参需要24小时以上的泡发。只需要在清水的环境下浸泡4-5小时即可食用与传统工艺手法制作的干海...