4、印尼野生海参的营养价值非日本中国这些比较发达的国家人工饲养的海参所能比拟的。

第一种：将秃参放入盛满纯净水的干净容器中，每天换1—2次水，浸泡3天后捞出秃参开肚去牙横向断筋，然后继续浸泡，直到感觉海参没有硬心，比较富有弹性，洗净即可烹制食用。大约需要5天左右。第二种：将秃参放入盛有开水的...

用水浸过的海参，去除内脏、洗净用滚水烫后即可调理。而干海参则须经过泡发，任何一种干海参，泡发方法大致一样，愈好的海参，需要浸发的次数越多。发好的海参仍有涩味，可浸泡在醋水里十几分钟，待海参收缩变硬，再将...

姜片5克，老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。做法：把泡发好的海参洗净，切成1厘米的细条状；开锅下油，放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒；加入一点点水，倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味，收汁即可。

因为海参本身身体里面含着水，就特别的多，如果我们把它泡发之后，他的水就消失掉了，所以他就变得个头非常的小的，这很正常。

海参触手的形状是分目的重要依据，枝形触手见于枝手目海参；盾形触手见于盾手目和平足目海参，羽形触手见于无足目海参，指形触手见于指手目海参。海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5的倍数，但...

3.从刺参形状重量识别:刺参体形肥满呈圆柱形,刺挺直,个体轻。4.一级干刺参指青岛、长岛、蓬莱、威海、荣成、龙口等渤海湾一带沿海生长的活刺参(体色为褐色)为原料加工而成(其体色为灰色,涨发后体色为黑褐色);它具有刺参特有的...

3、球参涨发率不高，一般500克干品经过涨发只能得到2250克水参。口感爽滑，适宜于炒、酿等烹调方法。4、相对于其他海参来说，球参的产量更高，且印尼当地人很少食用，销量不多，所以价格相对便宜。5、球参也是海参的一种...

1、首先印尼黑刺参假的是参刺摸起来弹性不大，过于整齐，容易损伤。2、其次假的海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色。3、最后假的海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。

浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。其实，海参营养已经基本锁定，大小软硬不太重要。一般发泡到干海参的2倍左右长度，软硬程度适中，口感最好。发泡好的海参，由于...