13.每天换一次纯净水,两天就可以了。14.泡发好的海参,可以直接拿来食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹等。
1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参暖水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸...
4/6泡发:将煮好的海参置于0-5度冷水中(保鲜柜),每天换水1-2次,浸泡48小时即可食用。要点:纯净水最好、大桶水矿泉水次之,0-5度冷水。5/6泡发好的海参:纯野生海参发透后,参体粗壮饱满,肉壁肥厚,口感细糯...
(用夹子夹住中间海参两头自然下垂为准,要保持软硬适中)第四部:冰水泡发,煮好的海参放入干净的容器中,放入足够的纯净水,再加入冰块开始泡发海参,然后将海参放入冰箱的保鲜层,每天换水2到3次,大约经过2-3天时间海参就泡发好了,...
1、泡海参(2-3天)淡干海参泡发过程。干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)。2、去沙嘴。海参沙嘴什么样,去除沙嘴。海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀...
一、泡发准备:野生岛淡干海参、纯净水、无油锅和无油容器、剪刀二、泡发过程:1.把干海参泡发在装有纯净水的容器(不能有油),水要没过海参,泡发24-48小时,期间要换水3-4次,直至海参被泡软(冬天常温/夏天...
泡发海参的数量:泡发海参的数量要控制到家人1到2个星期内吃完,时间太长会影响海参的品质。1.泡软泡透(干海参买回家后,先进行浸泡,浸泡的目的就是将干的泡软了好进行下一步的清洗与煮海参。野生干海参需要浸泡2到3...
野生干海参的泡发方法:1,将干海参放进干净容器内,倒入纯净水没过海参,然后密封容器放入冰箱冷藏室,泡发24小时后换水继续泡发24小时。(共48小时的泡发时间)2,海参腹腔内脏沙嘴是不可食用的,用剪刀从海参腹部自然...
1、海参喜冷,煮后泡的水越冷越好,最好可以接近0度左右,海参越会长。2、1天保证要换3次水。如果上班不方便也要最少2次换水,保证早晚。3、煮海参的时候,一定要保持沸腾小火闷,保持海参内外受热均匀。4、海参发好...
分为7步具体如下:1、野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。2、先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。3、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。4、把海参洗净,泡...