包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。第二步...

6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。做法2荔枝...

【过程】1、首先，将买来的猪里脊肉清洗干净，用刀切成薄片状，之后在每片肉片上面划上交叉刀口，注意不要将猪肉切断哦，然后把马蹄清洗干净并去皮，将马蹄切成四个等块，跟猪肉一起放进干净的碗中一起腌制。2、腌制需要...

2、荔枝肉现在福州餐馆基本都是土豆版荔枝肉，正宗的福州荔枝肉应是“包心荔枝肉”，用刀将猪肉切个深“十字”，入锅炸过之后，猪肉遇热包裹成团，再往里塞一小块马蹄，再次下油锅炸，最后调出当地典型的甜酸口感。3...

如题，我想知道:荔枝肉怎么做?

1:荔枝酸奶配料如下:荔枝8个，酸奶200ml，薄荷叶2片。具体做法如下:将荔枝去壳去核，然后将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200ml酸奶，打成汁。成品完成后，冷藏即可饮用。也可以加2片薄荷叶装饰。2:荔枝炒虾仁。食材如下...

荔枝肉做法讲究，将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸了之后，卷缩成荔枝形状，配上酒糟、香醋、白糖、酱油等。红糟肉红糟是福建比较具有特色的一种产品，是当地人自酿的，风味独特，很多时候...

老红糖蒸荔枝。将豌豆粒绰水后太凉，菠萝切成丁嵌入入去核前的荔枝中，把豌豆粒摆放在四周，全部放进笼屉，大概20分钟后就可以出锅。这道菜能够润肺止咳消肿，清心安神。荔枝莲籽淮山粥。将荔枝肉、莲籽、淮山药加水煮，...

9、取十分之一加2克红曲米粉拌匀做荔枝籽。10、拌匀。11、取一小点搓成枣核状态待用。12、都搓好放一旁。13、开始做椰蓉荔枝肉部分取10克椰蓉馅按扁中间薄两边厚。14、把做好的籽放中间包起来。15、记住籽的位置在...

做法：1、荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；2、生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；3、将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用；4、将腌制好的的...