(1)把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水(40克)、盐(半量)，浸渍待用。(2)把西红柿洗干净后，再用开水烫一下，去掉皮和籽，剁碎待用。(3)将盐(余量)...

1.准备速冻鸡肉串，无需解冻2.空气炸锅200度预热3分钟3.放入鸡肉串4.先200度炸10分钟5.取出翻面，再炸2分钟即可6.不用一滴油，却把鸡肉串本身的油逼了出来小贴士炸的时间根据数量多少自己调整...

1、准备好鸡胸脯肉切条。加奥尔良粉，盐，葱花，少许料酒，味精和一点水腌制一到两个小时，2、腌制好之后，串起来。准备面糊，面糊可以采用发酵后的，不要太稠，面糊中不要添加太多调料。也可以使用不发酵的，面中放少许...

炸鸡肉串的做法：1.鸡脯肉去脂皮、白筋,切（坡刀）成2.1厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的块（约50块）,加清水（35克）、盐腌好,西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、籽剁烂；葱姜洗净切末备用.2.腌好的鸡肉加胡椒...

做法(1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。(2)将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。(3)以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串...

然后我们就可以起锅烧油，这个时候等油温5层热的时候就可以吃炸鸡肉串了。把鸡肉放进锅里面油炸几分钟，当鸡肉变得焦黄这个时候就熟了，所以我们可以拿起来撒上一些孜然粉，再省上一些芝麻，喜欢吃辣椒面的，再撒上一些...

盐和白糖可以在酱快熬好时尝一尝根据自己的口味决定放与不放或者量的多少。米醋的酸比较柔和，不但可以去肉的腥，还可以为酱的整体味道提鲜。633,希望我对“鸡肉串怎么做好吃，自制鸡肉串的家常做法”的解答能有用。

自制烤鸡肉串的做法：1、准备好所需要的材料。2、取一个鸡腿，沿小头的那一边割一圈，除骨头以外要完全割断的。3、再沿肉少的一边剥开。4、再向下一拉鸡腿内基本就脱离了。5、最后还有少部分牵连着的肉割断就可以了。...

将所有沾粉均匀混合4取一串综合鸡串均匀沾上沾粉5静置，中火热油锅6放入油炸至两面金黄，轻压鸡肉块感觉有弹性即表示熟了。7炸好的鸡肉串放在厨房纸巾上吸个油8充满孜然香气的一盘综合炸鸡串就可以盛盘上...

买面包糠（超市有）鸡腿自己先用盐五香粉腌一下，用面包糠淀粉盐味精蛋清黑胡椒调一下。香炸鸡肉串的做法材料：鸡肉胸1副(约600克)青椒：适量红椒：适量洋葱：适量腌料：姜片：50克葱段：50...