外媒称：中国食客们注意啦：现在全中国餐桌上可能出现四十年前的肉类。官方最近截获了疑似由越南走私至中国境内的10万吨冻肉，国家喉舌媒体新华社报道，其中的部分肉类的原始运输日期可以追溯到上世纪70年代。据称，这些肉类通过...

通过这种方法雪藏的肉学名叫做老鲜肉，但在民间，人们往往把这种鲜肉称之为僵尸肉，因为对比国外只能雪藏一周的冰鲜肉，能够雪藏五十年的老鲜肉，确实可以称其为僵尸了。夏日的清晨，美丽的维多利亚港吹来咸湿的风气，无数的船...

所以，为了买到放心的冷冻肉，消费者应该尽量去正规渠道购买，如大型超市，而不要去路边摊或者街边小贩购买；另外如果发现异样，及时向有关部门举报。【参考资料】[1]追踪|存放40年的“僵尸肉”，都被谁买走了？2亿斤鸡翅...

不单是冰箱无法对肉类杀菌的问题，存放一年以上的冻肉就算以人眼看的话表面上没有什么问题，经过长时间放置后也会有营养流失、味道变差的情况。而且家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动，温度的变化会加...

不是，“僵尸肉”的确有，但只有四五年前的走私冻肉，最近己经辟谣了，你可搜一下相关内容

如果是一直冰冻，一般问题不大。保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用，但最好在保质期内食用。如果储存不当，在保质期内，也可能变质。

比如卤牛肉一般都会缩水40%，冷冻带来的那些“疏松”的弊端几乎是看不到，也吃不出来的。冷冻的储备肉如何烹饪最佳冷冻肉虽然因为水分子结晶、干耗等问题导致肉质有所下降，口感不佳，但也仅会表现在炒、烤等几种有限的...

第一招、看外表。新鲜的冷冻肉瘦肉的颜色是浅灰的红色，肥肉部分的颜色呈白色状态，如果是变质的冷冻肉，冷冻的时间越长，肉里面含有的蛋白质会被氧化，肉的颜色就会改变，变成红色或者是深红色，颜色越红越深的冷冻肉越不...

1、现在市场混合鲜猪肉12元一斤，冻猪肉10元左右一斤，冻鸡鸭鹅5-6元一斤。我们假设都卖10元一斤，并且假设当初买这些东西不要钱。那么现在一斤最多赚10元钱。除以40年，每年2角5分，每月大约2分钱。每月2分钱的成本够...

肯定是可以吃的，但一定要看他冷冻的时间，如果是冷冻几个月那种他是属于僵尸肉，基本上没有什么营养还有可能吃了会拉肚子，但是因为一些原因冷冻肉又是必不可少的，所以要吃的话也是吃那种冷冻时间比较短的...