好吃又嫩的圆子做法：圆子做法最重要的就是肉馅的调制，要用生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、蛋清等，调制好后下锅炸即可，油温最好控制在80度左右，炸至金黄捞出即可，具体步骤如下：1、把香葱，生姜...

1、大火烧开一锅水。2、将小圆子下入锅内,立刻用勺子推动几下小圆子让它均匀散开防止沾底。3、大火煮至圆子都漂起来。4、加少许凉开水入锅内,调中火继续再次煮至水沸腾。5、圆子看起来比原来更胖胖的就可以出锅了。...

1、把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后我们把一个鸡蛋打入肉末中，再把淀粉加入碗中，同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里，可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌匀。2、用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状...

1、糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。2、煮好的糯米饭放入盘中，加入腊肉粒，五花肉粒、姜米和调味品拌匀，搓成圆子，放入七成热的油中炸成呈金黄色即成。特别提示：糯米饭要煮得稍软。第二种、此...

糯米圆子做起来技术含量不高，只需要把握糯米饭软硬度和火候就能做出一份好看又好吃的圆子。今天我分享一下方法和步骤，希望你们喜欢。糯米圆子【食材准备】主料:糯米500克辅料:葱姜适量、鸡蛋1个调料:生抽、油盐...

原子最简单的做法就是白水煮了以后在里面放点冰糖或者是白糖直接吃不错另外还有一种吃法就是可以下油锅炸了以后吃。当然也可以用来做拔丝汤圆呀。还可以在油锅里面煎一下，叫上红糖汁。可以用来做红糖糍粑...

你好，肉圆子的做法如下：原料及加工方法：1、鸡改刀成小块，用开水焯一下；2、将猪腿肉肥瘦分开，瘦肉剁碎，肥肉切成石榴粒3、一部份葱姜拍碎或打结，一部份切成沫。做法：1、锅内下油，煸炒鸡块，依次下料酒，酱油...

1.当然是把肉剁碎，可以加一点点肥肉吃起来比较香。2.放一些调料，盐巴，味精，花椒面，辣椒面，胡椒粉等等可以根据自己喜好放。最好放一些花生，舂碎的花生放进肉馅，再放一些蛋清。3.搓成小丸子，用油炸一下，炸过会...

这边,准备好一个干净的案板等会儿放肉圆子,再备两个小碗,一碗放酱油,一碗打一只鸡蛋备用7.下一步,开始动手搓圆子啦,和搓圆宵一样,取适量肉馅在左掌中,右手沾一点酱油和蛋清,然后用两只手的掌心开始按顺时针方向均匀...

1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小猪肉丸子猪肉丸子(17张)备用。3然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5捞起沥油。6利用余油，炒香蒜和...