微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉...

一般都是需要盖盖子的。微波炉加热食物的时候，盖上专门的微波炉盖子可以让食物里面的水分不流失，使得食物在受热的时候可以更加均匀，而加热出来的食物也会更加好吃，不会出现食物变硬，口感变差难吃的现象。注意，盖盖子的时...

微波炉加热需要盖盖子的。有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。若盖子是塑料制品就要注意了。

微波炉加热不一定要盖盖子。如果在封闭容器内，食物加热产生的热量反而不容易散发，会造成容器内压力过大而引起爆炸，可以购买盖子上有小孔的容器，在加热的时候把盖子上的小孔打开就可以了。使用微波炉的注意事项不能将塑...

微波炉加热不要盖盖子。这是由于封闭在容器里面的食物加热时，热量是不易散发，会使容器内压力过高，易引起爆炸，就算煎煮带壳食物，也要将壳刺破，避免加热后发生爆裂等问题。如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖...

要看情况的，一般的饭菜可盖，也可不盖，都不会影响加热效果的。如果是会蹦出来的食物，那还是盖一下，以免跳出来，油炸出来等情况。盖子主要起一个锁住水蒸汽，以及阻挡的作用，并不是说一定要盖的。

热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。2、汤类中途要搅拌。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次...

盖上盖子，用微波炉加热什么东西都要盖上盖子，不然会变硬微波炉烹饪加热食物必须防备失去水分微波烹饪加热就是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响...

盖上盖可以，不过不要完全封闭，要有地方让它透气。1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。2、忌用...

微波炉温度过高，塑料盖子会变形，有的盖子会释放出有害气体，污染热腾腾的食物，危害人体健康。这时候就没必要盖盖子了。如果怕脱下盖子导致食物水分流失，可以用保鲜膜代替盖子，这样可以避免水分流失，一举两得。是否加盖...