如果自身选购的发酵粉早已到期得话就最好是还是不必用于醒面的，由于一切的食材全是有自身的保存期，如果是在保存期之后再去吃得话针对自身的人体或多或少还会有一些损害的，所以说就应当要分外留意这一问题的，此外在醒面的...

酵母过期以后是不能使用的，酵母是专门用来发酵的，可以在做面食或者蛋糕的时候帮助发酵面粉，但是如果酵母过期以后就会影响到酵母的发酵的作用。酵母粉过期后很容易会导致面粉发酵不成功，所以酵母过期以后就不能使用了。而且酵...

过期的酵母是不可以用的。酵母过期并不会造成有害物，可是却早已没了特异性，因此面糊也发不出起来，因而到期的酵母菌最好是不必用了。一般来说，看酵母菌有没有特异性非常简单，放进水里看是不是有泡沫就能判断了。往...

不能吃。酵母在温度过高的地方存放容易失效，还有就是如果密封不好容易产生杂菌，发起来后会有酸味。在制做过程中醒发的时间或温度不够，或加入的酵母的量不够。一般保质期的意思是保证在这个时间内，正常合理存储条件下不会...

过期的酵母不能再发面了。酵母过期了会丧失特异性，是不可以再发酵的，酵母菌的特异性不够，非常容易造成面团发酵失败，会影响到和面的步骤，使面糊膨松性变差。过期的酵母还能发面吗酵母是基因克隆实验中常用的真核生物...

要是自己购买的酵母粉已经过期的话就最好还是不要用来发面的，因为任何的食物都是有本身的保质期，如果是在保质期过后再去吃的话对于自己的身体多多少少还是会有一些伤害的，所以说就应该要格外注意这个问题的，另外在发面的...

建议如果过期的话最好不要使用，避免对身体造成伤害，后果真的不堪设想。如果吃了过期酵母发的面,一般不会中毒,但可能会引发胃肠道不适症状。酵母常用于发酵面粉,制作馒头、面包等食物。在和面的过程中,加入适当酵母,面团...

蒸好馒头才发现酵母粉是过期的，这馒头是可以吃的。对身体没有害的。因为很多的食品等，制定的保质期，都是用最恶劣的环境做实验，说得出的结果。只要你保存的酵母粉不是在最恶劣的环境，过保质期很长时间也是可以用的。

1、过期的酵母不能再发面了。2、主要是酵母过期了会丧失特异性，是不可以在发醇的，并且酵母菌的特异性不够，也会影响到和面的步骤，造成面糊膨松性越差及其面点口味发硬。酵母菌一般只有储存一个月的时间，并且大伙儿在...

使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。一般来说只要按照正确的步骤来发面即可，没什么需要注意的问题。比较好的一点是酵母粉无副作用，一般人均可以放心吃，但是要控制量，适量即可，维生素B族缺乏者尤其适合。