1、菠萝蜜发酸是坏了。2、菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木，果实中含有较多的糖分，口感较为香甜，如果菠萝蜜出现发酸，并且出现异味，就证明菠萝蜜已经变质了，因此不能继续食用。3、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B...

菠萝蜜有酸味，一般可分为两种情况：一是因为菠萝蜜还未完全成熟，所以果肉吃起来甜度不足，二是菠萝蜜内部可能已经变质了，所以带有一股酸味或发酵酒味。菠萝蜜有点酸怎么回事菠萝蜜通常在七、八成熟的时候就会被果...

菠萝蜜是有一点点酸酸的味道。但是甜味也不是太多，总体就是它本身特殊的味道，不宜吃多。

如果菠萝蜜已经完全成熟后出现发酸的情况，可能是因为菠萝蜜本身的品种不好或者是在种植过程中没有发育好；还有一种情况就是这个菠萝蜜放置时间过长，细菌侵入到内部，在里面生长繁殖导致菠萝蜜出现发酸的情况，不建议再继续食用...

但是只要打开看里面没有坏就是可以吃的，坏掉的菠萝蜜不仅外皮黑斑情况严重，而且打开之后里面也会有烂心的情况，味道也并非酒味，而是臭味，尝起来是酸涩味道的菠萝蜜，基本就是坏掉了的。

正常情况下，菠萝蜜的味道是十分甘甜的，如果出现带有酸味，发酵酒味等异象的话，说明菠萝蜜已经被细菌等微生物入侵，其糖分、蛋白质等均已出现变质，这样的菠萝蜜食用会对健康有害，是不能继续吃的。菠萝蜜是热带水果，也是...

看情况吧。菠萝蜜很可能是酸的，因为它还没有成熟。未成熟的菠萝蜜尝起来不太甜，但有一点酸味。有些菠萝蜜在果实生长发育过程中可能发育不良，也可能导致果实发酸。如果闻起来像水果的自然香味，除了酸味没有其他怪味，一般...

1、菠萝蜜酸酸的是还未成熟。菠萝蜜属于热带水果，为了便于运输果农一般会在7-8成熟时就采摘下来，再后期通过人工处理催熟，所以如果放置时间过短就食用，吃起来就会带有酸味。2、菠萝蜜怎样保鲜：（1）菠萝蜜分为干果和湿...

菠萝蜜酸了有可能是因为还不够熟，不太熟的菠萝蜜吃起来不是很甜，会带有一点酸味，需要再放几天后食用，也可以放在淡盐水里面泡几分钟，可以有效减少黏液量；还有些菠萝蜜可能在果实的生长发育期间发育得不是很好，也会...

买回来的菠萝密没熟，可以进行催熟。菠萝蜜酸了是不是坏了菠萝蜜味道变酸是否是坏了，需要根据具体情况而定，因为菠萝蜜没熟的时候吃起来味道并不会很甜，带有一股酸味，另外，若是菠萝蜜在果实生长发育期间没有得到足够...