1、活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。2、放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。3、在黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。4、倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。5、盖上...

家常炖三黄鸡做法全程如下：用料：三黄鸡1只，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，干辣椒一把，桂皮2块，香叶2片。1、准备好用料，土鸡、香叶、桂皮、花椒、蒜、姜、生抽、陈醋、料酒、盐、自制蒜香豆豉酱。2、鸡洗净剁块，...

家常炖鸡肉的简单做法如下：工具／原料：山药一1根、三黄鸡600克、植物油适量、盐适量、姜10克、老抽5克、花椒粒1克、辣皮子3个、甜面酱20克。1、把三黄鸡洗净切块，姜切片，辣皮子切段。2、把鸡块在汤锅的凉水里煮...

1、三黄鸡1只，葱100克，鲜姜40克。2、黄酒1汤匙，香油1茶匙，精盐二分之一茶匙，味精二分之一茶匙，花椒20粒。做法：1.把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。2.锅中放入...

制作方法制作方法(11张)口味：咸鲜味工艺：原炖嫩笋三黄鸡的制作材料：主料：母鸡600克,竹笋200克辅料：香菇（鲜）30克,枸杞子5克,枣（干）10克调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,香叶2克,桂皮5克,盐...

如题，我想知道:三黄鸡的做法

1.在市场上买一只好的三黄鸡还是挺容易的。买一只，在市场上宰杀，带回家洗干净，然后把鸡切成两半。一次做一半就够了，另一半冻着。下次可以做汤。鸡肉(作为食物)2.将半只鸡放入锅中，然后加入适量冷水，先将鸡焯水，...

家常版葱油三黄鸡的做法原料：三黄鸡调料：精盐，味精，酱油，大葱，小葱，青红辣椒，红油豆瓣，米醋，白糖，香料（家里有什么，就放点，没有的话放13香也可以）做法：1）将鸡搞干净，汆下水，然后下汤下精盐，味精，...

香叶3片干香菇4个花椒几粒小葱几根生姜几片盐适量方法/步骤1准备生姜切几片，八角，香叶，请点击输入图片描述请点击输入图片描述2泡几个香菇，花椒。请点击输入图片描述3鸡洗净备用，小葱拿打...

菜名：清炖三黄鸡[1]菜系分类：粤菜功效分类：学龄前儿童食谱制作难度：两星准备时间：10-30分钟口味：清香味工艺：清炖制作原料主料：三黄鸡香菇辅料：大枣胡萝卜香菜调料：茴香陈皮香叶姜做法1、...