红茶是不可以直接用沸水冲泡的，因为红茶是一种全发酵的茶种，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。

可以用85度-100度的水温冲泡，但沸水冲泡的手法一定要快，不可以拖延时间，否则茶叶里面稀出的物质太多，茶汤太浓的话，那么就不可以很好的去得到一杯拥有醇、滑、甜、香、糯的红茶了。结语：冲泡红茶的时间把控是非常重要...

1、高等级红茶。宜用85度的水温冲泡，粗放式原料加工制作的红茶，那么则需要用90-100度的沸水去冲泡，否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的。2、滇红金毫芽茶。适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种，一种是中小叶细嫩...

泡红茶的水温度多少最好11、用100℃冲泡。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。2、泡茶水忌多次...

1、高等级红茶。宜用85度的水温冲泡，粗放式原料加工制作的红茶，那么则需要用90-100度的沸水去冲泡，否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的。2、滇红金毫芽茶。适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种，一种是中小叶细...

很多人认为，泡红茶的水温不能高于90度，其实这是对茶的不自信。真正的好茶是不惧水温的。再说，会喝茶的人是不会去讲究这些的，怕水温的茶，自然不是什么好茶，也难入茶人的法眼。古树晒红冲泡可完全满足你的随心所欲...

所以在冲泡前，应先把泡茶用的茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全倒掉，再倒入泡好的茶汤。这个过程也就是我们所说的温壶和温杯。Tips：铁壶不适合泡红茶，铁易与红茶中的成分产生...

冲泡红茶，通常为90℃左右沸水冲泡，高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。所以，冲泡红茶通常为90℃左右的温度，冲水后须马上加盖焖茶，以保持...

水温控制在85度左右水温还是比较好控制的，另外，冲泡时可以选择高冲的方式，一方面可以避免开水直接烫伤茶叶、一方面高冲下来温度也会有所降低。出汤时间等级较高的红茶，制作过程干净安全，原料也细嫩，所以头一泡茶不需润茶，...

昨天南歌给喝红茶的茶友推荐云南的晒红茶和滇红茶时，茶友一脸懵，他说：以前就只知道滇红，怎么现在还有一种叫晒红？到底喝滇红茶好，还是喝晒红茶好？以前喝的是滇红还是晒红？一系列的困惑，接下来南歌带你找答案。第...