冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。...

1、炒栗子做好之后，不要堆放成堆，而是要让炒栗子散开，这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的，这样的好剥皮。2、炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候，装进纸袋子里上下左右撞击几次，栗子皮就变得特别的松，很容易剥皮的。3、另...

2盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；然后放到盐水中，在炉子上煮10分钟左右；趁热去就能掉板栗的壳和皮了。3用电饭锅煮：先将板栗清洗好，切两个口子，放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮...

1、选外观无损，无蛀的栗子，做出来的栗子吃着放心，然后把栗子用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、栗子洗干净后，用小刀在栗子的表面划一道口子，这样方便煮好后剥皮。3、准备一口干净无水无油的砂锅，然后把划好口子的...

步骤一：清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。步骤二：切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。

1、把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。2、栗子放入盆中，再加入没过栗子表面的足量的水。3、加入适量的盐，加糖也是可以的。4、把栗子放在盐水或糖水中浸泡一晚，第二天起来煮。5、将栗子中的盐水或糖水倒出，...

主料：板栗1000克做法：步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，...

1热水浸泡法将板栗洗净后，放入碗中，倒入开水浸没，用盖子盖好，浸泡5分钟，就能顺利剥开板栗壳、果皮。这种方法十分简单、方便，而且效果也比较好。2盐水煮法把栗子洗净后，用刀从中间切开几个口子，放入锅...

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。七、电饭锅法板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了...