卤牛肉煮40分钟没有熟。卤牛肉需要先把牛肉切块后进行焯水，焯水时一定要冷水下锅，这样可以有效的把牛肉中的血沫焯出来，然后捞出过凉水。锅中再次加入清水、食用盐、生抽、八角、香叶、卤肉包等调料，水开后倒入牛肉大火...

卤牛肉煮40分钟没有熟。牛肉一般要卤2-3小时。牛肉的最佳时间是两小时，这时候的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。要注意的是，牛肉的时间不宜过长，否则牛肉就会变得又柴又硬，影响食用口感。卤牛肉技巧窍门...

卤牛肉煮40分钟还没有熟透的。卤牛肉一般需要煮2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时，卤牛肉煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口。卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定的，时间不能太长否则...

卤牛肉煮40分钟不熟。卤牛肉一般需要煮至2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时。另外，卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口。牛肉是多种矿物质的较好来源，...

卤牛肉煮40分钟还没有熟的。卤牛肉的时间是两个小时。炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右，一般会泡一个小时以上...

3到50分钟。卤牛肉的时间取决牛肉的大小和所需的熟度，牛肉需要卤制3到5分钟才能熟，牛肉比较大，卤制时间需要更长，需要40到50分钟才能完全入味。

7、然后转小火慢炖40分钟，添加盐糖调味，继续小火慢炖20分钟。8、能用筷子轻松插透牛腱时关火，捞出牛腱肉，放凉后，自然风干两小时。9、卤汁再次烧开，放入牛肉，用小火慢炖20分钟关火。10、取出即可食用，也可以...

问题一:卤牛肉一般需要多长时间大火40-50分钟,小火1.1个小时〈一般牛肉〉其他牛肉还需久煮问题二:卤牛肉一般需要多长时间原料:肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克...

卤牛肉水开后煮的时间取决于你想要的口感和牛肉的切块大小。一般来说，水开后转中小火，整块牛肉煮的话，需要煮45-60分钟；如果是切块的牛肉，煮20-30分钟即可。首先，牛肉的纤维结构较为紧密，需要较长时间的炖煮才能使...

40分钟左右不过还是得看火候的，用中火2013-11-17回答者:知道网友4个回答卤牛肉要卤多长时间才能熟卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。首先，炖...