酵母被烫死了，面可以用。做面饼就是不错的选择，但是不能做发面食材了。下面来看一道面饼做法。面饼做法步骤：【食材】面粉300g【步骤】1.我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手...

不过，酵母有一定的适宜温度，一般温度为4-40度，如果温度过高，超过60度，酵母菌就会被烫死，也就不会再繁殖，当然也不可能再产生气体，面自然就发不起来来。所以，我们平时和面最好用温水，即不烫手的温度，把酵母化开...

酵母被烫死了是无法补救回来的。如果酵母被烫死了，那么只能用温水再重新调制一份酵母，然后再揉入面团中，将其放在温暖的环境中再次发酵。酵母是一种可以食用且营养丰富的单细胞生物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合...

正确的掌握发面步骤是关键。由小苏打、白醋、清水按照1：1：3的比例混合形成的面碱溶液，10分钟就能发好面团。所需材料：小苏打（1份）、白醋（1份）、清水（3份）、白砂糖适量。方法如下：1、准备一个碗，加入适量的...

酵母被热水烫死的话面就不能再发起来了，可以用这块面做别的。酵母为天然微生物，发酵时为生物发酵，所以是不可以用开水烫的，酵母会被“烫死”。发面时，其用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，如果温度超过54...

不可以，由于酵母粉被开水烫了，酵母粉就会失去效果的，这需要在重新加入酵母粉，重新发酵才行。发酵时，最佳环境温度在30－35度之间，最好别超过40度。湿度在60－75％之间。个人比较喜欢盖上保鲜膜，将发面盆放到有阳光的...

酵母被烫死了面就不能再继续发起来了，所以也不能用来做馒头，可以考虑用这块面做别的。酵母为天然微生物，发酵时为生物发酵，所以是不可以用开水烫的，酵母会被“烫死”。发面时，其用量为面粉量的1~2%，发面温度...

酵母烫死了面还能用吗通过上面的文章，相信大家都知道了“酵母多少度会被烫死”这个问题的答案。那么酵母烫死了面还能用吗？酵母被烫死了面就不能用了，需要重新调制酵母进行发酵。

是可以再放酵母进去揉揉的，这样才能使面粉发酵。酵母粉应该用温水和面才有利发酵的。

被热水烧死了以后是不农食面发起来的用温水进行泡然后才能发到起来，因为在20度左右的时候才能进行发酵。