3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限。...

欧德堡淡奶油有点腻，口感粘稠感比较强。总结就是不好吃。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后可以用于蛋糕装饰，也可以制作冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，做面包的时候加一些淡...

打好的奶油插筷子而不倒。

问题三：欧德堡淡奶油和雀巢那个好?那更味道好些?更好打发?5分欧德堡肯定是更好打发一些，至于口味其实也吃不太出来，因人而异问题四：安佳淡奶油与欧德堡淡奶油哪个好在中国的话安佳的更胜一筹打法容易口感更...

欧德堡肯定是更好打发一些，至于口味其实也吃不太出来，因人而异

绝对是欧德堡，雀巢不容易打发到可裱花的程度

安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。5、伊利伊利淡奶油目前只有1L的规格，含脂量达到了35%。伊利淡奶油质地轻盈，所需打发时间较长，打发后体积很大，颜色...

底下垫冰块，上面放奶油盆，200ml奶油加二十克白糖。用打蛋器顺着一个方向不停搅拌。大约十五分钟可以达到插入一根筷子不倒下的状态，就证明打发好了。

淡奶油没有打发好做出的蛋糕口感不好，所以可以把淡奶油放到冰箱冷冻室里冻一下，再打会比较容易打发。做蛋糕所需材料：主料：蛋糕粉250克辅料：油50克、鸡蛋8个、水85克、糖150克具体步骤：1、备清水85克，蛋8个，...

把淡奶油放到冰箱冷冻室里冻一下再打比较容易打发。雀巢淡奶油不适合蛋糕的装饰用，建议用安佳动物奶油或者欧德堡淡奶油都很好打发的。