1、加些甘蔗：首先把泡菜起白的部分撇净，接着用红皮脆杆甘蔗，洗净沥干水分，对半切开放入即可。此招见效快，不影响泡菜味道。2、加些白酒法：同样需要先把白花去除，再倒入高度数的白酒，白酒能杀掉白花中的细菌，大概20...

1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。2、加点紫苏也很有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以了。3、用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。4、放点青花椒...

泡菜坛子生白花的处理方法有：放竹笋、加盐和酒、加甘蔗。1、用1-3节剥去笋壳的竹笋头洗净凉干后放进泡菜坛里，过一段时间就看不到生花的现象了！至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，...

首先用冷开水洗手。放一些洗净的青椒或紫苏，一些大蒜，用沸水冲洗坛子等冷却后再放入坛中，这样可以杀杂菌，然后再盖上白酒。两天后再次检查。如果它不起作用，您将不得不重新泡。您可以留下一些干净的原汁。2、这层...

1、甘蔗法：首先把泡菜起白的部分撇净，接着用红皮脆杆甘蔗，洗净沥干水分，对半切开放入即可。此招见效快，不影响泡菜味道。2、白酒法：同样需要先把白花去除，再倒入高度数的白酒，大概20毫升即可。好处是能杀灭酵母菌，...

泡菜起白花的消除方法有加盐和白酒。泡菜起白花的话可以往泡菜里加入适量的白酒和盐。这是四川人常用的方法，比较实用。每当泡菜坛子里面出现起白现象的时候，先把表面的白色物质清理掉，在根据起白泡的多少，自行考虑添加白酒...

泡菜水起白花去除方法如下：1、将泡菜坛子放进冰箱冷藏室，是盐水生白花的终极、有效，彻底去除办法。2、生花是泡菜盐水中酒花酵母菌繁殖，局部战胜泡菜需要的乳酸菌。倘若生花厉害，酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种，会让...

防止泡菜起白花的具体措施盛泡菜的坛子，一定要洗干净，做到无油无水，泡菜前在太阳下暴晒一日消毒。当泡菜放入后，坛口用塑料薄膜封好再盖好盖子，坛沿需倒入清水，保证坛内与空气隔绝，若坛沿的水减少或者干竭要及时...

问题一：泡菜起白花怎么办那是因为坛口缺水了或者用了不干净的筷子进入泡菜坛了。处理方法：①把大蒜去皮后用干净的刀切片放入泡菜坛中；②向泡菜坛中倒入少许高度白酒。问题二：泡菜起“白花”怎么办?家庭腌菜,表面...

泡菜出白花，有两种原因：1、见了油。泡菜是见不得一点儿油花的。2、长时间没有管他，没有换盖子外面的水。解决方法如下：1、如果长的花只是在上面一点儿，可以把上面的泡菜和白花全部捞出来，然后加上2两左右的白酒...