1、榴莲千层有点酸的话，很有可能是变质坏了，不建议继续食用，正常情况下的榴莲都是非常甜的，也有一些特殊的榴莲品种带有苦味，但是要是有酸味的榴莲，就说明它已经被细菌等微生物侵袭了，这是果肉发酵腐烂变质引起的酸味...

榴莲千层没有过保质期。但是肉酸了是怎么回事？这是他保存的温度过高了。虽然没有过保质期，但是它温度过高的话也会变质的。

榴莲千层蛋糕吃到嘴里特别涩是因为拿来做这个蛋糕的榴莲还没有熟。没有熟的榴莲肉本身带有涩味，所有做蛋糕时使用的没熟的榴莲肉，蛋糕中一样也是有涩味的。

要确认你的这个榴莲千层里边加的是酸奶或者一些酸味的水果酱，如果是这种的情况是会有一点点酸的味道，如果是普通的奶油类型，那就肯定是变质了，建议你不要再吃了。

榴莲千层有点酸还能吃吗？榴莲千层制作过程中会添加新奶油，发酸是因为新奶油过时效期了，所以最好还是不要吃了，如果身体平时肠胃不是很好的人，很容易造成腹泄。

但是如果食用量比较多或胃肠道功能较弱的话，可能会出现有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适的食物中毒现象。3吃了发酸的榴莲千层会怎么办1、催吐若是食用了变质发酸的榴莲千层，可以适当进行催吐，将停留在肠胃内还未消化的...

要看是原味就这样，还是过期了，毕竟那酸味也许是馊味但也有可能本来就是原味的一部份。我一般会轻轻触碰看看有没有牵丝，有的话一般就是坏掉了（除非食物本身新鲜做出来的也有牵丝就不算）。

榴莲千层蛋糕，发酸是不正常的，发酸就代表这个蛋糕已经是变质了，不能吃了，吃了对身体不好。

榴莲蛋糕中含有较高的糖分、脂肪、蛋白质等营养物质，在储存不当或者储存时间过长的情况下是很容易被细菌等微生物感染的。当出现了发酸的情况时就证明这些微生物在蛋糕里面已经生长繁殖了，而且还会产生一些对人体有害的毒性...

新鲜的猫山王榴莲或者其他种类榴莲都不会带酸味。只有不新鲜的榴莲才会发出酸味。