两者的区别是形状不同、口感不同、颜色不同。1、形状不同：粳小米形状较圆，如珍珠一般，直径约1.5毫米。普通小米形状较粳小米来说更细长。2、口感不同：粳小米煮出来的米汤黏稠，喝起来口感细腻。普通小米煮出来的米汤较...

具有粳性特征的黄小米。粳米是一种种植范围比较广的米，形状较圆，如珍珠般大小，颜色蜡黄，质地较硬，是指具有粳性特征的黄小米，是未经过筛选的黄小米。

粳米是大米种类中的一种，颜色多呈白色透明或半透明，形状多为卵圆形或椭圆形，出米率高，多产于东北，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米属于高热量食物，碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物，所以粳米更适合煮粥来...

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节...

如题，我想知道:大米和粳米的区别

如题，我想知道:粳米,大米,籼米有什么区别

（1）粳米：形状短圆，腊白色，透明或半透明，腹白少，粘性中等，硬度高，涨发性中等。主要品种分为薄稻、上白粳、中白粳等。薄稻粘性强，富有香味；上白粳色白，粘性较重；中白粳色次，粘性也较差。磨成水磨粉可...

2、形状不同：粳米的米粒较为丰满，一般呈椭圆形或圆形，横断面和圆形很相似，长与宽之比小于二，糯米米粒细长，还有一种圆糯米，形状是圆短的。3、颜色不同：粳米的颜色是白色的，有的透明，有的半透明，...

粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、...

2、形状不同：粳米是用粳型非糯性稻谷碾来制成的米，米粒形状一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满，横断面和圆形很相似，长与宽之比小于二；糯米是糯稻脱壳的米，米粒细长，还有一种圆糯米，形状是圆短的。3、颜色不同：粳米...