当然是鸡肉的蛋白质高 (20-23%).鸡蛋的水份和油份很多的, 就只有12-14%是蛋白质.还说是学营养... 怪不得中国食物出那麼多问题了...
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营...
鸡蛋中的蛋白质也是最全面的蛋白质，与其他的富含蛋白质的食物相比，鸡蛋的蛋白质性价比会更高。鸡蛋的蛋白质质量和含量都超过牛肉和豆腐。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，比鸡肉更富有营养
鸡蛋的营养抵不上鸡肉，因为本身其成分就不同，因此功效是不同的。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量...
鸡肉最高。鸡蛋也不错，但是蛋黄胆固醇多点。
鸡和鸡蛋营养一样吗？当然不一样，鸡身上的每个部位的营养元素都不完全一样的 鸡肉甘平偏温，营养丰富，吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要...
各有各的价值，对于老年人来说鸡蛋营养高，老年人吸收能力偏低，所以鸡蛋易消耗吸收，恰恰相而牛肉就不适合老年人。（一）鸡蛋 1、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的...
两个都有，鸡蛋里有蛋白质吃了营养，鸡肉吃了也要有营养。