1.排骨处理：将排骨洗净，沥干水分，切成小段，用刀背轻轻敲打排骨表面，使其更容易入味。2.腌制：将排骨放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精、生姜、葱和大蒜，拌匀后放入冰箱腌制30分钟。3.烤制：将腌制...

椒盐排骨的做法1.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排2.大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁3.排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖4.继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉，拌匀盖保...

椒盐排骨做法如下：1、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。2、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调...

·锅不用洗，直接把姜蒜末放入爆香，在把青红椒、洋葱末炒香，放入排骨，椒盐翻炒均匀即可出锅装盘，撒上香葱末，这时我们的椒盐排骨就做好了。

二、做椒盐排骨的注意事项在做椒盐排骨的时候，要注意掌握火候，避免将排骨炸的过头，要掌握好炸排骨的技巧，还要注意调出有味道的糖醋汁，也是需要用白糖，醋，再加上太白粉一块搅拌均匀，椒盐排骨是一道非常好做的家常菜...

家常椒盐排骨的做法如下：操作材料：肋排、蒜泥、生抽、耗油、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉、椒盐。1、猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。2、加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。3、抓拌均匀腌制30...

椒盐排骨的做法家常如下：原料：排骨500克、蒜泥少许、姜1块、椒盐适量。1、排骨浸泡出血水放椒盐油酱油腌制15分钟如下图所示。2、腌制好的排骨如下图所示。3、热锅热油下排骨炸至表面变色如下图所示。4、炸至两面金黄捞...

3、面粉和淀粉的按1:1，一点点的放，当感觉非常粘时即可停止；4、炸排骨的时候先用六成的油温，中火，把排骨先炸的差不多熟了，然后再开大火让油温上升使排骨表面呈现诱人的金黄色泽；5、放黄酒时火要大，只有锅热...

第四，把鸡蛋打入碗里面，放入面粉搅成蛋糊。第五步，在锅里面放入油，烧成七成热，放排骨。第六，炸熟之后就捞出来。第七步，锅里面放入油油烧五成热，再放入姜蒜炒香，放排骨。第八，放椒盐，五香粉。这样椒盐排...

调料：生抽、老抽、蚝油、椒盐、胡椒粉、白糖、生粉（淀粉）【做法】1.买回来的排骨切成小段，倒入一大勺的生粉，搅拌均匀后用清水清洗干净，最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水，可以让排骨味道更好。...