下面就以俄罗斯海参为例，来进行海参泡发的要点总结。1.把海参一个个用清水冲洗干净，取一个无油无水的盆子，放入海参，加入纯净水，浸泡24小时，中间换水1次。2.24小时后，海参已经泡软，我们把手和剪刀都用洗洁精清...

以刺参为例：将干海参放入（玻璃、不锈钢、瓷器、铝）等容器中，加入干净的自来水，在常温下浸泡36-48小时，（气温过高可放入冰箱保鲜层），海参内外发软为止。2、去内脏泡软的海参放到清水里，用剪刀沿开口处，将两面剪...

1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡12-48小时【根据海参的干度】，其间要换3-6次水【容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好】，换水时要把手洗干净【女士泡发海参前手不...

自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水最好是纯净水。剩下的就是“泡—洗—煮—涨”这个过程，需要一点点耐心，一般发海参要三四天，记得勤换水~第一步：泡刚取出的海参放入无油无盐的...

一、泡：干海参泡发首先要注意的是泡发的水和器皿没有油盐成分，所以我们最好是用砂锅或者铝锅，总之没有油盐成分即可，直接加入烧开的热自来水或者纯净水泡发（不能用净化器净化过的），泡发时间为24小时，在这期间换水...

放到保温容器里用100℃热水浸泡6~8小时，然后逐渐降至自然温度。3、将泡好的海参倒出，凉透换纯净水低温冰箱内存放，0-8℃涨发，24-36小时后即口食用，保存期限在一周以内为宜，最好每天换水一遍，以备食用。

泡发北极参须用纯净水和无油无盐的容器。先用纯净水浸泡海参，水量超过海参体2倍以上，放入冰箱冷藏柜，浸泡两整天，每天换一次水。在无油无盐的锅中，放入海参和大量的纯净水，先大火烧开，改中火煮70~90分钟左右。

1、刺参的泡发方法大多数可以用凉水浸泡，长时间浸泡可以充分的泡发，在泡发以后通常可以正常的食用，对于滋补身体和调养身体有较大的好处，里面含有较高的营养物质，要避免长时间过量的吃，以免导致身体出现肠胃负担加重和引起...

先用纯净水浸泡6~8小时，参体变软后剖开刺身肚取出内腔韧带后洗净，在放在沸中煮5分钟，用水冲洗干净，再用纯净水浸泡3~4天，即可取出待食用。

结语海参的好坏，不是个头越大越好，主要是看泡发率。最后补充一句，海参也不是口感好就能吸收好的，不要一味的追求口感，吃海参讲究的是营养，只有充分吸收了才能达到滋补的目的.所以建议俄罗斯野生海参淡干海参，未经加工...