泡发海参方法：1、把海参放到流动的清水下清洗干净。2、把海参放到干净的容器里后加入适量的纯净水，然后放到冰箱里保存1-2天。3、将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开，然后去内筋和沙嘴。4、海参处理好之后将其清洗干净，...

【第一步：泡】0-4℃冷藏环境，用纯净水浸泡海参48小时，（浸泡时间可适当调节，海参变软即可）每24小时（8或12小时效果更好）换水一次。【第二步：剪】沿腹部开口纵向剪开海参，去除头部环状沙嘴，剪断内筋，清洗海参内...

泡发海参方法：1、把海参放到流动的清水下清洗干净。2、把海参放到干净的容器里后加入适量的纯净水，然后放到冰箱里保存1-2天。3、将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开，然后去内筋和沙嘴。4、海参处理好之后将其清洗干净，...

家庭快速泡发干海参的方法(用暖瓶发制干海参的方法)先把干海参用凉水浸泡24小时左右，泡至无硬心为准。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部(石灰质白牙)，清洗泥沙，洗2-3遍。放入...

1、将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。6、大火煮沸后，转小...

1、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要2天(好漫长)。2、...

1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参暖水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚...

1、浸泡脱盐将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋顺着海参底部...

1、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3...

7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。水发要点：1、水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品；2、...