11.倒入碗汁烧开，至粘稠。12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。2、土...

1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。2、瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。3、等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

11、倒入碗汁烧开，至粘稠。12、倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

如题，我想知道:荔枝肉的正宗做法,荔枝肉怎样做才好吃的做法步骤

做法是将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，拌以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。原料猪后腿瘦肉500克、黄瓜、菠萝、西红柿、蛋液、盐等少许，糖醋汁适量；做法1．...

做法1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。...

1、备好食材。鸭腿肉剁块。2、荔枝去壳。3、备好姜葱。4、锅中入水，加姜葱烧开，再加入鸭块焯水。5、锅里入油烧热，炒香姜葱，加入鸭块翻炒。6、加入开水，生抽，冰糖煮开。可以加少许老抽或蚝油来调色。7、...

1、配方准备：里脊肉250克，菠萝几小块，土豆1个，葱5克，蒜3瓣，姜5克，淀粉1调羹，盐适量，红曲粉1茶匙，番茄酱2调羹，香油半调羹，醋1.5调羹，糖1调羹，生抽1调羹，水淀粉5调羹。2、土豆去皮切滚刀块，菠萝切小...

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。福建荔枝肉的做法详细介绍菜系及功效：闽菜消化不良食谱滋阴食谱健脾...