家常荔枝肉主要材料：里脊肉300克，土豆100克，泰式甜辣酱100克，葱花10克，蒜子5克，姜末3克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量制作工艺：第一步：将里脊肉切成小块，土豆削皮，切成小块随后泡在清水中。（泡水是为了防...

1、主料：里脊肉250克、菠萝几小块、土豆1个。2、辅料：葱5克、蒜3瓣、姜5克、淀粉1调羹、盐适量、红曲粉1茶匙、番茄酱2调羹、香油半调羹、醋1.5调羹、糖1调羹、生抽1调羹、水淀粉5调羹。3、土豆去皮切滚刀块，菠...

福州荔枝肉11.把里脊肉切块，用刀背均匀剁下，让肉松软（我买的里脊肉比较柴，要挑肉质柔软、粘手、暗红的）22.加入适量料酒、白砂糖、生抽，放到冰箱腌制1个小时左右33.拿出腌制好的里脊，过上干淀粉（可以适...

便可以捞出，然后沥干油，放在一旁备用。5、在锅里面，重新倒入油，将葱段、蒜、白糖、香醋、酱油放入锅中进行煸炒，然后倒入之前弄好的荔枝肉、荸荠，再加入猪油，翻炒几下，最后装进盘子里面就可以了。

9、锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。10、炸至金黄熟透，捞出，控干油分。11、锅留油油，下入葱碎，煸一下。12、倒入碗汁烧开，至粘稠。13、倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。8.锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。10.锅留底油油，下入葱碎，煸一下。11.倒入碗汁烧开，至粘稠。12.倒入炸好的荔枝肉翻...

将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。7、待炸至由金黄稍微变暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。8、炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

1.里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀2.土豆切成同等大小的块3.锅内倒多点油，烧至9成热4.将肉块一个一个下锅炸5.炸到焦黄色沥干油装盘备用6.锅内油继续炸土豆块7.沥干油装盘...

荔枝肉做法和步骤1将瘦肉、土豆或者红薯切丁，大小为一截食指长，两根食指宽。而后将瘦肉丁切花，切花的方式请参考鱿鱼的切花方式。2在切好的瘦肉以及土豆或者红薯丁中，撒入适量的淀粉，以及少许的水，直到瘦肉以及土豆或者...

6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成...