荔枝荔枝肉的家常做法【点击查看详情】
先将里脊肉洗净切片,加入佐料腌制15分钟,把鲜荔枝肉切半后,浸泡在淡盐水里备用,锅热倒油,将腌好的肉片放入锅中翻炒,颜色由红变白后捞出备用,在锅中倒少量凉水并放入佐料,水开后用生粉勾芡,将炒过的肉片放入锅内,放入荔枝,再淋上花生油即可。
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酥脆可口的荔枝肉,它的做法是怎样的?

荔枝肉烹饪技法步骤一:大蒜切成蒜末,香葱切成段。鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开。步骤二:将里脊肉切成一厘米厚的肉片,再将肉片表面用十字刀法改花刀,切好就像鱿鱼表面一样。【这样做的好处是等会下锅炸的时候让肉卷在一起...

荔枝肉的做法

荔枝肉最正宗的做法:主料:猪里脊肉250g、马铃薯丁(脱水)1个。辅料:食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤:1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。2、土...

正宗荔枝肉的做法 荔枝肉怎么做

7、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。8、锅中放肉烧热,倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。9、炸至金黄熟透,捞出,控干油分。10、锅留油,下入葱碎,煸一下。11、倒入碗汁烧开,至粘稠。12、倒入炸好的荔枝肉...

怎么样做荔枝肉

荔枝肉的做法步骤step1土豆去皮切滚刀块,菠萝切小块,葱姜蒜切粒。步骤step2里脊肉切稍厚点的片,在上面打十字花刀。不要切透了。用红曲粉,淀粉,适量盐,一点点水打湿,抓匀步骤step3锅里油热,六成...

荔枝肉的做法与配料

一、荔枝肉的做法1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。2、瘦肉切厚片,再划十字花刀,方便入味,而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀,腌渍10分钟。3、等待腌肉的时候...

荔枝肉的做法

荔枝肉的做法如下:工具/材料:猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。1、准备好食材备用。2、葱、蒜切末,土豆去皮切小块备用。3、猪肉片成均匀的片状,切花刀。4、切好的瘦肉片,加入...

荔枝肉怎么做好吃,美味荔枝肉的家常做法

1.里脊肉十字花刀切成大小均匀的块,加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀2.土豆切成同等大小的块3.锅内倒多点油,烧至9成热4.将肉块一个一个下锅炸5.炸到焦黄色沥干油装盘备用6.锅内油继续炸土豆块7.沥干油装盘...

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一、荔枝肉在家的具体做法首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材,例如里脊生粉,番茄酱,鸡蛋清,糖,陈醋,生抽,蒜头,葱花以及百搭的食材土豆。第1步呢,我们就需要去将蒜切成蒜泥,然后将葱也切成葱花,同时还要将土豆...

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1、原料:猪瘦肉500克,蒜瓣一个,盐少许。2、猪肉洗净,切成一公分左右的肉块。3、加盐鸡精糖,蒜头切末,少许油抓匀。4、然后加入一个鸡蛋继续抓匀腌制至少一个小时5、腌制好的猪肉块中加入适量地瓜粉和生粉搅拌均匀,...

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2.荔枝可以选用新鲜的荔枝或者罐装的荔枝,新鲜荔枝口感更佳。3.煮荔枝肉的过程中,可以根据个人口味适量加水,控制汤汁浓稠度。结尾:荔枝肉是一道美味可口的传统美食,制作过程虽然稍有些繁琐,但是只要掌握了正确的做法,就...