1、浸泡：把干海参冲洗一下，用纯净水或凉开水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水。这一步是为了把海参泡软，可以处理内部。2、开膛：用干净的剪刀沿海参腹部的开口把海参腹部剪开，可以用手摸到海参...

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。具体方法如下图所示：2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。具体方法如下图所示：3、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。具体方法如下图所示：4、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。

1.干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。2.用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。4.在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。换...

1、水发：将海参放入盆内，倒入热水浸泡12小时使之回软，然后用小刀把海参肚子划开，取出肠肚，洗净，换清水放在火上煮沸，小火焖煮约1小时，再换水焖煮，重复几次，待海参柔软、光滑、有韧性，放入清水中浸泡即可。此种...

干海参的主要发泡步骤一、浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。二、...

第一种方法就是用暖水瓶泡发海参，这种方法可以极大地保留海参的营养，而且暖瓶比较大又保温，喜欢吃海参的人一般都用这种方法一次泡满一瓶海参，泡出来的口感也非常好，又脆又鲜美。具体方法如下：首先要将干海参用冷水浸...

一般用热水泡发比较快，最适合老人、病人和体质较弱人群食用。2.冷泡法：首先浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可(可中途换水，留水做汤)。然后，泡软了开膛破肚，洗净里面的黑东西，然后把里面的...

泡发干海参的做法1、准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。2、然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。3、24-36小时候用手捏一下海参，如果完全捏得透，没有硬块就...

干参很难用简单的方法快速泡发，一般都需要几天的时间，常规的方法如下：第1步：泡(48小时）将干海参用自来水冲洗下，装进一个干净无油的容器里，我用的是一个透明的玻璃保鲜盒，方便观察，倒入足量的纯净水，没过海参...

快速发海参就是可以去掉二次泡发这个环节，蒸煮好就可以了。正确步骤：观察鉴别→初泡→去沙嘴→蒸煮→包装→储存步骤详解：（前一两步是最容易忽视的环节）观察鉴别：观察鉴别你购买的海参是否是劣质海参，主要标准：海参...