9、泡三天每天换纯净水。10、泡发好后随时可以食用。吃法与做法1、海参炖蛋:鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中,海参放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上耐热保鲜膜水开...
1、海参煮熟,捞出,在冷水中浸泡一会儿。2、然后取出切成小段。3、腐竹泡发后切成小段,芥菜切成段。4、黑木耳、海带结、黑豆、腐竹、芥菜、紫菜焯煮至断生,捞出,晾凉放入碗中备用。5、取出一个小碗,放入一大勺芝麻...
最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,去除海参头部环状沙嘴和内筋,然后将海参的内壁清洗干净。
温馨提示:泡发海参过程繁琐,建议每次多泡发一些,然后单个带水冷冻,吃的时候化开即可,不影响口感。冷藏的海参须在1周内食用,一般冷冻的海参可以保质2个月,但建议最好在1月内食用。生活小妙招:①将冷冻发好的海参...
(最好放进冰箱发泡,常温发泡也可以,常温发泡最好用凉的开水泡。)2.开腹。海参泡软后(一般来说野生海参要泡三四天才能泡软),沿着海参腹部的开口将海参的腹部剖开,去掉海参前端的牙齿(石灰状物),体内白筋留着...
推荐海参泡发的简单方法如下:1.首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中(海参要完全浸入水中)2.浸泡24个小时,隔8个小时左右换一次水;3.将海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋,清洗海参肚子里的杂质...
1、泡发取洁净无油的.容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水,直至发软。浸泡过程要在冰箱的冷藏室内进行。2、清洗海参的刀口一般在腹部,从海参的尾部至头部沿腹部中线剪开,取出砂嘴并挑断海参...
问题一:鲜海参怎么泡发最好第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。第二步:...
1干海参泡发的正确方法干海参泡发的方法很简单,直接用纯净水浸泡三天左右即可,但在浸泡过程中,有几点细节需要注意:1、由于海参在受到油的刺激后,很容易导致海参出现溶解掉渣的情况,大大影响海参的营养价值和食...
海参的泡发没有最准确的做法,很多是根据常年吃海参人自己的经验而定。有的人,喜欢快一些泡发,有的则喜欢慢工出细活。说一下我的泡发过程仅供参考。首先准备好无油的器皿,先把干海参用纯净水冲洗干净,然后放到无油器皿中,记住不...