海参怎么发才最大1、水的选择由于淡干海参系低盐产品,从抑菌及提高发制率的角度出发,建议全程使用纯净水发制。2、筋的处理实验与生产都表明,是否断筋对发制率几乎没有影响,为了保证发制后海参形态完好,在发制过程中...
您好!要想海参发大的方法有两个必要条件:1、是涨发海参的容器要无油无盐。2、是泡发海参的水最好是纯净水。如果你是连续吃海参,那固定一个锅或一个盆专门用来发海参最好。泡发步骤(一般发海参要三四天,记得勤换...
1、把干海参放入无油的带有盖子的容器,注入清水至没过海参。盖好容器盖子,放入冰箱。注意:1泡发海参的容器一定是无油的,水用纯净水最好,没有自来水也可。2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天,泡到参体...
1、将海参放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,泡24小时,每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内的杂质。3、把清理...
以下为海参泡发比较大的方法:1、挑选一些海参,把已经选好的海参拿出来,然后要先用清水洗去表面浮尘;2、开始准备一些干净一些器皿,然后把海参倒进去,要拿出纯净水来泡发海参,浸泡三十六个小时左右,同时每八个小时换...
海参泡发的大首先要满足两个基本条件:海参纯度好,海参泡发时要把海参煮透。这两点是缺一不可!海参其实不用太过在意发的大还是小,海参泡发是这样的,只要泡发率是在10-15之间,就是正常的。如果需要发的大一些就...
1、在泡发海参时,用到的所有容器都不能有油,要保证手上是无油的(包括女士的化妆品)。海参在泡发过程中,如果碰到油,接触到油渍的地方,海参就会自溶。2、泡发海参要用冰水,冰水泡发可以最大程度保留海参的营养。3...
海参放在冷水里长时间浸泡泡发变大。准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的器皿将海参置于冷纯净水中(放冰箱保鲜层),浸泡36至48小时左右(每隔12小时换水一次),直至将海参泡大为止。将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,...
1、将4只海参加入纯净水,放入冰箱冷藏48小时,期间换2次水。2、时间到后取出泡过的海参,沿海参腹部中间的线剪开。3、将海参腹部的泥沙清洗干净。4、将海参头部的沙嘴剪掉。5、锅中放入清洗过的海参,倒入纯净水。6、...
海参泡发注意事项虽然上面讲的很详细了,有的顾客还是反映海参泡不大,关键在煮的步骤没处理好,这里再给大家说说我的个人经验:①质量好的海参泡发后身高能涨到1倍,体积增加5-6倍,体重增加10倍。这主要取决于淡干...