泡发海参方法:1、把海参放到流动的清水下清洗干净。2、把海参放到干净的容器里后加入适量的纯净水,然后放到冰箱里保存1-2天。3、将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开,然后去内筋和沙嘴。4、海参处理好之后将其清洗干净,...
1、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。2、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3...
1、快速泡发海参的做法步骤:上午将1.5升左右的凉水和冲洗过的海参放入干净无油的焖烧锅内胆,放燃气灶上最小火慢慢加热至水开,再煮一会,共用两小时左右。2、关火后把焖烧锅胆放入焖烧锅中焖8小时左右,第一次焖得...
1、将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋。4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。6、大火煮沸后,转小...
1、纯净水浸泡:干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入容器中,然后放入纯净水或凉开水,水能完全浸泡海参,然后放入冰箱中,每天早上换一次水,晚上换一次水,直到海参毫无咸味为止,一般需要2天(好漫长)。2、...
泡发海参的正确方法:1,首先准备好容器,最好是不锈钢的,一定要清洗干净,记得不能有油渍,因为海参遇油,肉质会变质。容器洗干净放入纯净水,矿泉水也可以,不能用自来水,因为里面还有杂质还有自来水里面有其他的细菌或者啥...
1、将海参放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,泡24小时,每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内的杂质。3、把清理...
1、将海参用水冲洗干净,装进无油的容器中,倒入水没过海参后,将容器密封,放入冰箱冷藏,泡发48小时,中途要换一次水。2、去除内脏沙嘴,剪开海参,去除杂质并冲洗,留下内脏并划成小段,再次进行清洗。3、将海参放入...
自己快速泡发海参的做法步骤1取干海参5-6枚,先用水洗净,用纯净水泡48小时,其中每十二小时换一次水。步骤2泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。步骤3把剖开的...
3、上锅煮,煮海参是泡发海参的关健步骤,煮的时候也要用纯净水,要凉水下锅,水开后中小火煮30-60分钟左右,也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲,打到煮粥档,煲一个小时。海参煮完后,不要着急打开锅盖,经过水沸腾后...