先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),
1、干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中(油会使海参自溶缩小)。2、然后放入纯净水(勿用自来水),水能完全浸泡海参(在水中添加冰块效果更好)。3、然后放入冰箱中,每天早晚各换一次水(每...
用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡,一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水;经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才...
纯净水浸泡。干海参是海参经过加工后的制成品,其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且比较方便运输。如果干燥之后密封保存的话,最长可以保存两、三年。在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分...
海参泡发方法:1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时;2、发泡24小时后,用手捏海参,如果发现还有硬块则继续泡,直到泡到没有硬块为止;3、将海参剪开,去掉海参的沙嘴,并清洗干净;4、将清理干净的海参放入锅中,用...
海参泡发的方法如下:1、将买回家的干海参,放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,轻轻地搓洗,将海参表面的浮灰,清洗干净。将海参放到盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,然后将盆放到冰箱保鲜层(...
1、浸泡海参在容器里倒入没过海参的水(优先选择纯净水),放在0-5°的环境中浸泡48小时,每天换水1-2次。2、水煮海参将海参大火煮开后要再煮30分钟左右,待其自然凉透后取出。3、浸泡海参将海参放进容器,倒入没过...
先用无油容器放入纯净水(水要没过海参)泡发约24—48小时,每8小时换次水,期间换水3-4次直至海参体变软。然后沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙,清洗海参体内杂质,挑断海参内壁上...
1、准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的器皿。友情提示,最好用纯净水勿用自来水,这样才能保证泡发出来的海参个大,肉质鲜美,营养更容易吸收。2、将海参置于冷纯净水中,(放冰箱保鲜层)浸泡48小时左右,(中间每隔12...
2、海参第一轮泡发好以后,用剪刀在海参腹部,沿着小口上下剪开,然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。3、将海参打开,可以看到里边有一条一条的白色内筋,用剪刀把白筋剪成3-4段。4、将海参放入到一个无油的保温性...