拉缸盐半干海参泡发方法【点击查看详情】
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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拉缸盐海参怎么泡发最好?

(1)将盐渍海参用水清洗,把表面盐份去掉,这是脱盐处理,浸泡过程应更换3-4次清水。(2)泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。为了防止海参粘油,手上可以戴了塑料袋。(3)将洁...

拉缸盐海参怎么泡发

1、将盐渍海参用水清洗,把表面盐份去掉。建议泡24个小时其中早晚各换一次水,目的是为了洗出盐分更方便泡发。2、取出海参,剪开海参腔体,去除海参牙(保留海参内筋),将海参里外冲洗干净。3、将海参放入无油的锅内,加...

如何泡发半干海参的方法和步骤

泡发半干海参的方法和步骤如下:1.先在水中加入少许盐,把干海参浸泡12小时,中间换水2-3次。2.将泡好的海参洗净,用干净的纯净水下锅,烧开后转小火煮30分钟。3.煮好后,将海参用凉水冲洗干净,放入无油的锅...

半干海参泡发如何泡发?

发制方法:1、将半干海参放入无油的器皿中,加入纯净水(水没过海参),放入冰箱保鲜层浸泡1-2小时。2、将泡好的海参用干净的剪刀沿腹部切口处剪开至嘴部,把白色沙状物(牙嘴)去除干净,清洗干净。3、先将水煮沸,将...

半干海参如何泡发处理方法

半干海参的泡发方法:1、把海参放到无油、干净的大锅里,加入冷水,上火煮,先用大火煮开,然后改小火;2、一定要保证锅没有油,否则海参会煮化了;3、水一定要加足,因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间,别把水煮没...

半干海参怎么泡发 半干海参如何泡发

1、需要找一个干净无油的容器,将海参和常温下的纯净水或者矿泉水一起放到器皿中泡24小时,每隔8小时换次水。2、在器皿中泡24小时后,把海参拿起来用手捏一下,如果完全捏的透而且没有硬块了,就说明第一步泡好了。

半干海参怎么泡发方法

2.海参第一轮泡发好以后,用剪刀在海参腹部,沿着小口上下剪开,然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。3.将海参打开,可以看到里边有一条一条的白色内筋,很多不懂的朋友,直接将白筋撕下来扔掉,如果扔掉那就亏大了。这...

半干海参怎么泡发最好 半干海参泡发的方法

1、泡海参把半干海参浸泡半小时,清洗干净。2、去沙嘴,断内筋沿开口海参剪开,去掉沙嘴,把海参筋划成几道,有助泡发更大。3、煮海参。将海参放入无油的锅中,加入完全没过海参的纯净水,盖上锅盖,用大火将水烧开后转...

半干海参的泡发方法 半干海参怎么泡发

1、盆里放入纯净水或者干净的自来水,野海参放入,放到冰箱的保鲜层里。每天至少换水2到3次,2天以后用手捏一下海参,感觉中间无硬芯,说明浸泡好了。2、海参清洗;干海参泡软后沿着海参腹部的切口上下剪开。用流动水多...

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泡发盐渍半干海参的成品图泡发盐渍半干海参的烹饪技巧:1.海参比较娇贵,很怕油,所以全程都要无油,无油的容器,无油的干净手。2.想要把海参泡发得大一些,所以要把海参的牙齿去掉,海参的筋要与身体剥离开,一头...