海参放在冷水里长时间浸泡泡发变大。准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的器皿将海参置于冷纯净水中(放冰箱保鲜层),浸泡36至48小时左右(每隔12小时换水一次),直至将海参泡大为止。将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,...
1、将准备好的海参洗净放入碗中,加水没过海参,放入冰箱盖上保鲜膜冷藏48小时,期间换2-3次水。2、48小时后取出海参,沿海参后面的线剪开,用水冲洗一下。3、留下海参的内筋,将上面的泥沙洗净。4、用剪刀将海参的...
1、把干海参放入无油的带有盖子的容器,注入清水至没过海参。盖好容器盖子,放入冰箱。注意:1泡发海参的容器一定是无油的,水用纯净水最好,没有自来水也可。2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天,泡到参体...
海参煮好之后要泡发的比较大个要在锅中焖2个小时,再继续在水中泡48小时,下面是具体做法:准备材料:海参4只,纯净水适量,剪刀一把。1、将4只海参加入纯净水,放入冰箱冷藏48小时,期间换2次水。2、时间到后取出泡...
建议泡发步骤如下:1.首先选择无油器皿,把海参放入器皿中,倒入纯净水(不能用自来水),放进冰箱冷藏泡发(不需要冷冻)2.泡发8-12小时后换纯净水,我一般更换2、3次,勤换水更有助于海参的泡哦3.3-4天之后就...
同一份海参无论是发的大一些小一些海参的营养价值不受影响,唯一的区别就是口感。当然在泡发时也有小技巧,比如泡发时加冰,每6-8小时左右换一次水,使用纯净水泡发海参,泡发过程中不沾油等。
1、将海参放到一个无水无油的盆内,加入适量的纯净水,水要没过海参10厘米高,泡24小时,每隔8小时换次水。2、海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内的杂质。3、把清理...
01取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。02海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出...
海参在刚开始浸泡的时候要放入冰箱的保鲜层中浸泡;第二点海参在煮好后,不要去闷太长的时间,煮好了十几分钟后捞出来用纯净冰水开始泡发即可,因为毕竟还要继续泡发2-3天后才能食用,可以根据个人的口感在最后时间里减少和增加发泡时间...
第二一般隔12小时换水一次,大约2-3天海参就泡透了。第三泡透的海参用剪刀顺着腹部原有的豁口把海参肚子顺长剪开,去掉沙嘴(头部的石灰状物质)。白色的筋不要去掉,如果想要海参发的更大,可以把筋剪断。