干的海参要怎么泡发【点击查看详情】
首先将海参用冷水浸泡12个小时,然后将浸泡过的海参沿腹部剪开,接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质,再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟,最后煮好后继续用冷水泡48个小时,就可以将海参泡发了。
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怎么泡发干海参最佳方法

正确泡发干海参如下:一、浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净,然后将海参放在纯净无油的容器里,倒入没过海参的纯净水,将其放在0-5°的环境中浸泡48小时,每隔8-12小时换一次水,直至海参变软。二、...

干海参如何泡发

步骤:1、准备适量的干海参,如图所示。2、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。3、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。4、连续泡发三天。5、从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须...

干海参怎么泡发

干海参的泡发步骤:第一步、浸泡海参海参冲洗干净,放在没有油脂的干净容器中,倒入纯净水浸泡起来,纯净水的用量不能低于海参的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层,让水温保持在0°左右即可,每隔12小时换一次纯净水...

干海参如何泡发

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时,如下图所示:2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪,如下图所示:3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋,如下图所示:4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要,如下图所示:...

请问干海参怎么泡发?

干海参是需要我们泡发的,不过需要我们注意方法,首先就是半油发,需要我们用水把海参洗净外皮,晾干之后,放入炼好的凉油锅中,然后用慢火加热,等到油温升高之后,等到有响声的时候,我们一面用勺子翻动原料,一面把勺子拖...

干海参怎么泡发呢?

干海参的泡发方法:1、将海参放进盆或桶内,加适量的纯净水(水要没过海参)泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软。2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙,仔细清洗...

干海参要怎么泡发

步骤一、清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作,需要将它放进在纯净无油的容器里面,水量应该要超过海参的表面,需要慢慢的清洗表面的杂质和盐分。步骤二、浸泡海参如果不是新鲜的,那么就需要放在清水里面进行浸泡,尽可能...

干海参怎么泡?

在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分,而淡干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡。接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔...

干海参怎么泡发

1、浸泡脱盐将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,开始泡发。泡发24小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,捏起来不再硬硬的,有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋顺着海参底部...

如何泡发干海参

海参泡发方法:1、将淡干海参,装入到一个无油的盆内,加入适量的纯净水,或者是矿泉水,将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内,加入适量的纯净水,水没过海参5-10厘米,泡36-48个小时,中间每隔8-12个小时...