荔枝肉的做法:1、把菠萝切块备用;2、把肉片成8毫米厚的片;3、在肉片上剞十字花刀,先顺刀划口,刀深三分之二;4、再横刀切,刀深也是三分之二;5、剞好花刀后,肉片的通身呈小颗粒状,这样在炸的过程中便于呈...
一个福州荔枝肉的做法1.材料准备好2.猪肉洗净血水3.切片,不过要比平时厚一些哈4.因为这样才能切十字,说好的斜着切呢。我给忘记了,嘿嘿,这一块是横竖切的5.切好的肉6.顺便把葱姜蒜切好备用得了7.因为...
其实荔枝肉的做法很简单,书上写的不如自己做的。我把自己做的心得分享一下:首先买肉,考虑到第一次做,可以买比较好切的里脊肉。福州的做法很多种,有剞斜十字花刀,也有直接切小块的……把切好的肉上色(可以买食用...
做法1.将后腿瘦肉去掉筋膜,洗净后片成2.5厘米左右的大片,剞上宽约一厘米、三分深的斜十字花刀,然后再改刀成拇指头大小的块待用。2.把肉放入大碗内加入干淀粉、蛋液、盐等搅拌均匀入油锅炸成金黄色,刚熟时捞出备...
荔枝肉怎么炸外酥里嫩原料:猪瘦肉300克,葱段15克,蒜瓣2粒,荸荠6粒,酱油15克,香醋13克,白糖15克,红曲粉5克,湿淀粉35克,骨汤30克,麻油2克,熟猪油1斤(耗75克)做法:1、将猪瘦肉洗净,先切成大约长10...
荔枝肉怎么做好吃又营养:荔枝肉的家常做法三材料里脊肉、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉、葱姜蒜。做法1.将里脊肉洗净,切成大厚片2.再剖上十字花刀。3.然后再改切为小片。4.蹄切小块,每粒2~3...
如题,我想知道:荔枝肉怎么做?
如题,我想知道:荔枝肉正宗的做法
1:荔枝酸奶配料如下:荔枝8个,酸奶200ml,薄荷叶2片。具体做法如下:将荔枝去壳去核,然后将荔枝肉放入破壁料理机中,加入200ml酸奶,打成汁。成品完成后,冷藏即可饮用。也可以加2片薄荷叶装饰。2:荔枝炒虾仁。食材如下...
【做法】将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。枣仁荔枝鱼片【原料】青鱼、荔枝、红枣仁、葱姜汁、鸡蛋清、料酒、味精、精盐、清汤、湿淀粉、色拉油。【制作过程】将鱼去头、尾、内脏洗净,去骨...