1、准备好足够多的纯净水。2、把红极参表面的灰尘洗净后放入容器内倒入足够多的水。为了发得大些,把筋剪断。泡发48小时,期间早晚换水。3、取出再洗净后放入汤锅中,加入葱姜去腥。小火慢炖40分钟左右,以筷子能插入...
以下是冰岛淡干海参的泡发过程1.取干货红极参数个,放无油纯洁水浸泡24-36小时以上取出。2.在电饭煲中加开水,放入红极参,按烧饭或煲汤档,持续加温90分钟,待参变软有弹性后,重新放入纯洁水中浸泡,放入冰箱保留。
泡海参容器一定要干净,不能有一点油,用20-30度的温水泡一晚上,就可以泡发。第一步,准备一个干净无油无盐的器皿、纯净水。这次打算发海参9头。海参泡发期间,遇油会融化,遇盐会不发,用纯净水么,是由于自来水中有...
1、海参浸泡水24小时,与未泡发的海参比,体积稍稍舒张,但是参体僵硬。2、锅内注入水没过参体,小火煮开,水开后继续小火煮5分钟,冷却到室温,重复步骤4次。可分早晚进行。此时水为茶色,参体柔软。3、经过四次热...
4、最后放入开水中煮5-8分钟即可,如果想进一步增大个头或提高出品率还可以放入纯净水继续浸泡至满意品质冰岛红极参的价绍:红极参生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域,参龄10年以上。红极参体壁含有丰富的海参皂甙,...
1、首先把海参放入盆中待用,具体如图。2、接着倒入纯净水后放入冰箱,接下来需要每间隔八小时换一次水,共换三次水即可,具体如图。3、然后捞出海参,剪开海参的腹部,具体如图。4、下面把海参的沙嘴和内脏清除干净,具体...
1、泡海参:将海参用水冲洗干净,装进无油的容器中,倒入水没过海参后,将容器密封,放入冰箱冷藏,泡发48小时,中途要换一次水。2、洗海参:去除内脏沙嘴,剪开海参,去除杂质并冲洗,留下内脏并划成小段,再次进行清洗...
红极参自然化冻或用冷水解冻(不宜使用微波炉解冻),开袋后直接切成薄片,入沸水中烫制5~10秒钟左右,蘸调制好的辣根、味极鲜酱油食用。也可放入热的西红柿鸡蛋汤或者热牛奶、粥中,与汤一起食用。用量:每个红极参约100...
一、海参怎么泡发1、首先将干海参洗净后放入无油迹干净的器皿里,加入纯净水和冰块,注意水一定要淹没海参,然后把装有海参的器皿用盖子盖上,放进冰箱冷藏(0-5℃),使其浸泡48小时,每24小时换一次水,这样能够淡化...
不要沾油,或放入不结冰的冰箱中。泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质,海参的内腔中会有几根筋,不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大,所以在里面切几段即可。