14.泡发好的海参,可以直接拿来食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹等。
干海参要先泡发,泡发后把海参切片,放少许葱末香菜末,放一点酱油调味即可,具体做法如下:准备材料:干海参:10个。1、干海参10个放入一个无尘无油的盆中,用清水冲洗表面浮尘(切忌:海参最怕带油污,所以对泡发器皿要...
1.取出干海参,用冷水冲洗2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油,否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后,关火,将海参浸泡在热水中。水温与体温相近后,取出海参。3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注...
NO:1拌着吃制作方法:将泡发好的海参,放入沸水中煮10分钟,捞出海参,用刀将海参切片,将切好的海参放入酱料中搅拌均匀,使每片海参片片沾上酱料,即可食用。拌着吃,味鲜而操作简单。操作困难指数:★NO:2蒸...
泡发后的海参直接吃就可以,如果早晨空腹吃一条海参是营养吸收最好的方法。如果不习惯这么直接吃,可以上笼蒸一下,淋一点儿蜂蜜,口味会更好。此外炖汤也不错。
吃法:1、泡发好的海参,需要提前一晚上在冷冻层拿出来,放进冰箱的保鲜层,自然解冻。锅内加水烧开,把海参放入锅内,焯水1分钟,然后捞出控水,把海参剪成2半,这样方便入味。2、锅内加油烧热,放入葱白段,小火炸,...
对于老年人来说,这是一种常好的吃法。当然,用大米粥也行,不一定非要用小米粥。2、蘸料吃法——泡发好的海参可以直接蘸酱油或蜂蜜食用,如果是糖尿病患者就不能蘸蜂蜜食用,这种吃法也要尽量避免蘸油和醋。另外要...
1.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出2.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油...
需要注意的是,海参内壁上有白色的海参筋,可以吃,且营养价值非常的丰富,但是会影响海参的泡发,所以不需要进行清理,但是需要用刀轻轻的将它割成几段。步骤四、水煮完全清洗干净的海参放在一个没有油的锅里面,然后需要...
当然海参的营养价值高低也是与海参的生长海域、生长方式是有关的,因此我们要选购好的野生干海参也是有技巧的。毕竟我国已无纯野生海参了,最好品质就是大连的底播海参,如果想买纯野生海参,我们可以选择日本北海道关东参,它...