包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。第二步...

步骤：1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。2、土豆切成同等大小的块。3、锅内倒多点油，烧至9成热。4、将肉块一个一个下锅炸。5、炸到焦黄色沥干油装盘备用。6、锅内油继续炸土豆块。7...

1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。2、瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。3、等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

接着挑出腌好的肉块，划刀的一面朝外，沿三个角向内翻折，用虎口捏成荔枝的球状。等油锅热到八成，把肉逐一放到锅中，炸到酥脆时捞出，再放入马蹄稍炸，捞出沥油。接着锅内留一点底油，先下蒜蓉和葱白末。再倒入...

一、荔枝肉在家的具体做法首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉，番茄酱，鸡蛋清，糖，陈醋，生抽，蒜头，葱花以及百搭的食材土豆。第1步呢，我们就需要去将蒜切成蒜泥，然后将葱也切成葱花，同时还要将土豆...

1、荔枝肉怎么做好吃又简单窍门将里脊肉洗净，切成厚片。再剖上十字花刀(易熟，入味)。然后再改切为小片。把肉片用湿淀粉、盐、料酒、腌制。番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。将上浆的肉片卷起来做成...

金牌荔枝肉做法1食材清单猪瘦肉450g土豆1个蒜头3瓣番茄酱15g白砂糖10g蚝油10g料酒5g蛋清1个淀粉200g葱5g植物油500g制作1、准备所需食材，清洗干净。2、把瘦肉切成约1cm厚片。3、把每一片肉片改...

制作步骤：1、把鲜荔枝去皮、核取肉，姜切末。2、青红椒切成三角片、木耳撕成片。3、猪肉末和姜末拌匀，加一半盐和鸡粉调味，放少许淀粉摔打、抓匀后用小勺慢慢塞到荔枝中间，外表抹匀、柠檬挤汁备用。4、锅中放入橄榄...

荔枝肉的做法：1、把菠萝切块备用；2、把肉片成8毫米厚的片；3、在肉片上剞十字花刀，先顺刀划口，刀深三分之二；4、再横刀切，刀深也是三分之二；5、剞好花刀后，肉片的通身呈小颗粒状，这样在炸的过程中便于呈...

今天就跟大家一起分享一道传统名菜荔枝肉的做法，我相信大多数人都跟我一样，是不是里面有荔枝呀？其实不是哦，跟老婆饼里面没有老婆是一个意思，荔枝肉只是在油炸过程中变成了像荔枝的样子而已。这道荔枝肉有着闽菜的特点...