荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。2、土...

家常荔枝肉主要材料：里脊肉300克，土豆100克，泰式甜辣酱100克，葱花10克，蒜子5克，姜末3克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量制作工艺：第一步：将里脊肉切成小块，土豆削皮，切成小块随后泡在清水中。（泡水是为了防...

一、正宗福州荔枝肉做法的五个步骤1、食材切块福州荔枝肉制作的原料为瘦肉、土豆和基本调料，将准备好的瘦肉和土豆都切成半截食指的大小，宽度为两根手指的体积，然后将切成块状的瘦肉再片成网花的形状，大致可以...

荔枝肉的做法：1、将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长2.5厘米，宽1.5厘米的斜形块。荸荠切厚片，一并...

6、番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。7、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。8、锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。9、炸至金黄熟透，捞出，控干油分。10、锅留油，下入葱碎，煸一...

一、荔枝肉的做法1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。2、瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。3、等待腌肉的时候...

步骤1闽南小吃#荔枝肉的做法大全土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤2闽南小吃#荔枝肉的做法图解里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。用红曲粉，淀粉，适量盐，一点点水打湿，抓匀...

正宗地道的福州荔枝肉的做法步骤66.在腌制好的肉块上撒上豌豆淀粉糅合拌匀以不沾手不掉粉为宜,再把上了粉的肉块有刀花的朝外捏合成肉团,捏合处朝下摆放在盘子里待用(PS:地瓜粉,生粉,藕粉都可以,但是以豌豆淀粉和藕粉...

1、原料：猪瘦肉500克，蒜瓣一个，盐少许。2、猪肉洗净，切成一公分左右的肉块。3、加盐鸡精糖，蒜头切末，少许油抓匀。4、然后加入一个鸡蛋继续抓匀腌制至少一个小时5、腌制好的猪肉块中加入适量地瓜粉和生粉搅拌均匀，...

1.里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀2.土豆切成同等大小的块3.锅内倒多点油，烧至9成热4.将肉块一个一个下锅炸5.炸到焦黄色沥干油装盘备用6.锅内油继续炸土豆块7.沥干油装盘...