一种食品添加剂。爱普奶油鸡蛋油香精是一种添加在蛋糕中增加蛋糕奶油和鸡蛋香味的香精，是一种食品添加剂。香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。

一般的蛋糕店里的奶香味的蛋糕都是给的“奶香粉。一种添加剂。还有些所谓的奶酪蛋糕，是用“奶酪香粉”制作的，真正用新鲜奶酪烤制的蛋糕是没有那么廉价的哦。蛋糕店往往在蛋糕胚中加入一些添加剂，所以不会卖蛋糕胚。还是...

香兰素是蛋糕里经常添加的香精，具有浓烈奶香气息。

西饼店中的一款香草戚风蛋糕，除了小麦粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、水、食盐外，食品添加剂包括塔塔粉、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、乳清粉、乳糖、香草粉、脱氢乙酸钠等，而一块25克的某品牌蛋糕中，竟然含有17种添加剂。

香草精,或者香草荚,不过香草荚比较贵面包蛋糕的奶油本来有奶香味的。只是并不浓郁,如果特别浓郁的奶香那么肯定是加了奶香粉,或奶油香精了。...我要做蛋糕,松软度啥的都可以了,就是没有奶味儿,请问用什么添加剂能增加...

正常情况下，无添加的蛋糕香味来源于鸡蛋和牛奶本身，所以不会有太强的香味；与古早味蛋糕不一样的是，其他用到奶油的蛋糕会加入奶粉、炼乳、黄油或者芝士这类有奶香味的材料，还有一些蛋糕店的蛋糕在制作的过程中会添加适量...

鸡蛋，牛奶，糖，高温，梅拉德反应。如果是很刺鼻的奶香味，可能是添加了奶香粉。

2、山梨醇是一种用途广泛的化工原料，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。在蛋糕油里，山梨醇主要作为防腐剂。3、甘油也是食品添加剂，是水分保持剂，...

蛋糕屋的香味,有奶油,牛油,小麦味,鸡蛋味,香草和其他调味料.都是面包的材料,不用香精了.现在面包的添加剂,一般都是抗菌,锁水软滑,和保鲜作用的.以前面包一般3天就会坏,现在2星期也很少会坏掉,...

面包改良剂、吉士粉、蛋糕油、牛奶香粉、奶酪香粉、鲜奶精、泡大粉都属于添加剂