微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉...

一般都是需要盖盖子的。微波炉加热食物的时候，盖上专门的微波炉盖子可以让食物里面的水分不流失，使得食物在受热的时候可以更加均匀，而加热出来的食物也会更加好吃，不会出现食物变硬，口感变差难吃的现象。注意，盖盖子的时...

我觉得不需要盖，因为有时候忘记时间再去拿的时候盖子就会因为热胀冷缩盖的很紧，而且盖子容易变形

如果是热汤菜不需要盖子，但是如果是热饭或者其他油比较多的才就需要，饭之类的水分不多的如果不加盖热完后容易变干，而油比较多的菜热的时候会轻微的炸，油会炸到碗外面。所以最好是加个盖子或者保鲜膜。但是要注意不要...

都可以。如果要盖上，注意不要完全封闭，要有地方让它透气。注意事项：1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，...

1、有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。2、若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度...

当然要盖盖子，或者用塑料薄膜也可以，避免水蒸气蒸发，提高加热速度，特别是加热有油和肉类的食品时，可避免油污溅入到微波炉壁上，一是容易产生异味，二是不方便清洁，三是污染腐蚀零部件。

一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼...

或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。所以微波炉热饭不需要开盖。

微波炉加热不要盖盖子。这是由于封闭在容器里面的食物加热时，热量是不易散发，会使容器内压力过高，易引起爆炸，就算煎煮带壳食物，也要将壳刺破，避免加热后发生爆裂等问题。如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖...