15、用水淀粉勾芡，最终添加一大勺醋搅拌就可以。16、把搞好的酸辣汤倒在汤碗中，撒上葱段。

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

做法：1. 海参、玉兰片冲洗干净，分别切成1厘米见方的小丁；2. 汤锅放在火上，倒入高汤烧开；3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出；4. 原汤放在火上，先加入白醋、姜汁、料酒、精盐、味精，调好味后；5. 再放入海参...

1)将海参发好，切成长宽条，笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片；2)将海参用沸水川一下取出，另起猪油锅，将葱姜放入锅内炸，至发黄时取出，将海参、辅料和酒、酱油、盐、糖、醋、味精、胡椒等倒入锅内，加鸡汤，一...

酸辣海参汤的做法：1. 将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁；2. 姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁；3. 胡椒粉放入汤碗中待用；4. 坐锅点火加入清水，烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍，将水倒掉换上鸡汤，加入精盐...

海参在切的时候，必须用片刀法来切，需要注意的是，海参一定要在出水后再来切，形状才不会再变小。材料： 海参...2条 绞肉...2汤匙 胡椒粉...1/2茶匙 荸荠屑、酸菜屑 各2汤匙 姜屑、大蒜屑、红辣椒屑 各半汤匙...

(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；(2)做法：将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。海参汤中含有硫酸...

奶油海参鸡蛋羹：在鸡蛋液中加入少量的牛奶或奶油，使得羹的口感更加细腻丝滑。这种做法的海参鸡蛋羹更适合喜欢奶香味的食客。酸辣海参鸡蛋羹：在蒸制好的海参鸡蛋羹上淋上调好的酸辣汁，这种汁一般由醋、辣椒油、蒜末、生抽...

有些人可能喜欢米刺制作的酸辣海参，而有些人可能更喜欢其他形态的海参。因此，是否认为酸辣海参用米刺做好吃是个人口味的选择。最好的方法是根据自己的喜好和口味，尝试不同的制作方式，找到最适合自己的口味和做法。

做法 1 橙子切花刀，开盖，做成船形。2 将虾仁用盐水煮熟晾凉，待用。3 将生菜，胡萝卜，切成细丝，铺在盘子周围。4 把橙子，哈密瓜切丁，加虾仁用沙拉酱拌匀，放在橙子篮中。酸辣海参 出品此菜的餐馆 [上海] 绍兴...

水发海参500克(4小条),姜15克,带骨鸡300克,葱10克,淡二汤500克,猪肚肉150克,虾米10克,湿香菇20克,甘草0.l克,绍酒10克,白酒10克,精盐10克,酱油10克,蚝油10克,生油125克,净芋头400克,芹菜2克,胡椒粉0.1克,麻油3克。 做法...