炖好的燕窝有点粘可能是买到了假燕窝。真燕窝有一种淡淡的蛋清味，燕窝的馨香只需懂燕窝的人才知道。一盏小小的燕窝燕窝经过纯净水的浸泡逐渐胀大，经过慢炖后的蛋清香味扑鼻而来，口感顺滑、爽口。有时候燕角嚼起来有弹性，...

如果炖的时间短一些，燕窝会有点脆；炖的时间越长，味道越软。如果时间太长，它会直接把燕窝炖到水里，因为燕窝本身就是燕子的唾液。燕窝尝起来很软；高品质的燕窝口感细腻光滑。如果炖燕窝的水很粘，通常会涂上胶水或增...

燕窝就是粘稠的，碗上粘稠很正常，可用于治疗久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，体弱等病

燕窝粘锅主要是因为高温让锅里的燕窝融化，产生胶体的物质造成的。

燕窝煮好放了两天有些粘还能吃吗燕窝煮好若在常温下放置，一般只能放4-8小时左右，因为燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物，在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌，人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应。所以...

燕窝炖好后是粘稠液体还是水水的燕窝炖出来是有可能是水水的，也有可能是稠稠的。燕窝，没有经过药物加工漂白或其蛋白质结构被改变过的洞燕或屋燕炖煮时水温达到80°时就会加速燕窝溶化。燕窝是水溶性蛋白质，一般浸泡发...

燕窝炖完一丝一丝的好还是粘粘的好一般都是一丝丝的。炖后燕窝呈丝状是正常的，这也是燕窝质量好的最好证明。炖燕窝的原因是燕窝本身有天然的线条，我们在浸泡头发时会把燕窝撕成燕子条。所以炖菜看起来像丝绸。当燕窝不...

制作步骤方面：1.温度：在炖燕窝的过程中，温度过高或过低都可能导致燕窝结块。一般来说，炖燕窝的温度应控制在100-120摄氏度之间，过高的温度可能会使燕窝中的蛋白质变性，导致其质地变硬结块；而温度过低则可能使燕窝中的...

品质好的燕窝煮后口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢...

燕窝炖出来是水水的还是稠稠的？若炖煮时间过长，燕窝就会化成水，所以，要掌握正确炖燕窝的方法，防止燕窝中的营养流失。相关阅读：为什么燕窝煮好了是一块块的炖好的燕窝有点粘怎么回事为什么炖好的燕窝没有蛋清味？...