刚摘的西瓜不熟怎么办

西瓜可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，操作方法如下：

1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。

2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。

大米催熟：把西瓜放到大米里，一般放3-5天左右西瓜完全熟了，可以根据西瓜本身的成熟程度来减少或增加时间。

划破表皮：在还没有熟的西瓜上划一道口子，划破西瓜会促进乙烯的释放，过几天西瓜就会自然成熟。

总结：西瓜可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟。