食品贮运与营销专业介绍

食品贮运与营销是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于食品药品与粮食大类里的食品类。专业的目的是培养掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事食品储藏与保管、食品物流管理与食品营销等工作的高素质技术技能人才。

那么这个专业需要学习什么课程呢？它的核心课程有《食品保藏学》、《食品保鲜与冷藏链》、《食品加工技术》、《食品微生物》、《食品分析与检验》、《食品包装技术》、《食品原料学》、《食品营销学》、《食品储运与配送》等。除此之外还有公共基础课，比如毛概、思修、军事理论、形势与政策、英语等，最后还要在校内进行食品储藏与保鲜、物流仓储与配送、食品微生物检验等实训，以及在食品加工、配送、营销等企业进行实习。

由于中国食品市场正在朝着快捷化、保健化、多样化、功能化、安全化的方向发展，网络营销成为不少食品企业正在尝试或已经尝试的营销方式。而这一现象的出现，带来了更多的岗位机会，毕业生主要面向食品加工、食品流通等企业，在食品包装、仓储运输、市场营销等岗位群，从事食品储藏与保管、食品物流管理、营销与策划、报关报检等工作。

全国范围内，开设了该专业的特色院校有江苏食品药品职业技术学院、黑龙江生物科技职业学院、浙江国际海运职业技术学院等。

总结

1、食品贮运与营销是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于食品药品与粮食大类里的食品类。

2、专业的目的是培养具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力，从事食品储藏与保管、食品物流管理与食品营销等工作的高素质技术技能人才。