炖鸽子汤禁忌放什么

鸽子汤禁忌放什么？

1.鸽子属于热性食物，如果搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、等热性食物食用，会加重体内的热气，引起上火等病症，不利健康。

2.炖鸽子汤不宜放猪肉。鸽子汤具有滋肾益气的功效，而猪肉也具有补中益气的功效，二者同食会导致气滞，不利于健康。

3.鸽子汤不宜放猪肝，猪肝和鸽子肉中含有的未失活性的酶与其它生物营养素、微量元素，会干扰铁、铜等微量元素的代谢，引起不良的生理反应，导致黑色素沉着而面部长斑。

4.鸽子汤中蛋白质含量非常高，是一种嘌呤含量较高的食物，海鲜鱼虾属于发物，嘌呤含量也比较高，一起食用容易导致体内嘌呤代谢紊乱，引发或加重痛风症状。

总结

1.鸽子汤不宜放温性食材。

2.鸽子汤不宜放猪肉。

3.鸽子汤不宜放猪肝。

4.鸽子汤不宜放海鲜类食材。