多肉植物的大小对浇水方式与浇水量都不同。
小苗一般采用“少量频繁”的浇水方式。每天浇水一次，每次一点点，让土壤表层湿润即可，因为幼苗的根系本来就很少，浇太多水吸收不到，反而容易滋生病菌或浸泡根系引起腐烂。
成株则采用“单次浇够，间隔拉长”的方式。一次浇水直接浇透或倒入花盆体积2/3的水，一周左右一次。成株根系健壮，生长新的叶片或恢复状态都需要吸收水分，所以浇水量要增大，但同时又不能频繁浇水，容易引起浸泡腐烂现象。
老桩一般采用一次浇透的方式。一次浇到花器底部出水孔出水为止，平均一个月1-2次，大部分老桩配土颗粒比较多，水分流失会很快，更利于透气。而植物本身也木质化，吸收减少。