1、主料：豆腐1块、草鱼中段1块。腌鱼料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。调味料：香葱2根、大蒜2-3瓣、生姜2-3片、小米椒3-4个、花椒1大勺、豆瓣酱1大勺、豆豉辣酱1勺、白砂糖1勺、盐少许、花椒粉适量。2、草鱼中...

1.草鱼洗干净切块，用盐腌一下。2.豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。3.姜片、蒜瓣和朝天椒洗干净后一起浸泡在清水中。4.热锅倒油，撒点盐，油温后将鱼一块块地夹进去，中小火煎，一面煎好后煎另一面，再加入一勺料...

草鱼切块备用，马上盐，鸡精料酒腌制十分钟，起锅烧油酱，豆瓣炒酱炒香加水，姜大蒜熬香后加入草鱼，然后加上豆腐，这样煮出来的草鱼豆腐非常好吃

红烧鱼豆腐怎么做好吃1.准备主材料：鱼豆腐2.配料：葱、辣椒、蒜3.为了让这道菜更好看，可以准备胡萝卜4.切好鱼豆腐5.切好配料备用6.锅烧热，放入葱白、大蒜丝小火炒香7.放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒8....

（1）鲜鱼洗净沥干，抹上少许盐和米酒，腌10分钟备用。（2）板豆腐切小片；青葱切段；辣椒切片，备用。（3）热锅，放入适量的沙拉油烧热，再放入作法1的板豆腐片，以中火煎至两面上色，取出备用。（4）取作法1腌好的...

红烧豆腐鱼做法一，材料水潺400克，适量的葱花。做法1．水潺洗净切成断备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。4．加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧...

红烧鱼块豆腐的做法步骤step1准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤step2准备好武昌鱼块，洗净。步骤step3倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块。步骤step4将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时。步骤step5豆腐切块儿、...

鱼炖豆腐的做法1.选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可2.用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块3.再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉...

放入鱼段，加入黄酒，耗油，红烧酱油，豆瓣酱，翻炒几次后加入水，盖上锅盖静等锅中水沸腾。请点击输入图片描述水沸腾后，加入盐，好炖，猪板油，再添少许水，盖上锅盖静等至二次沸腾。将鱼捞出，盛入容器内。请点击...

1、大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。2、锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒...