第1步、锅中加入适量水煮沸，待会用来给豆腐焯水。第2步、三斤半左右的花鲢一条，鱼身骨剁四厘米左右长段。鱼头对半剁开，剁下下巴变四块。鱼脊骨两侧剔下的肉切成鱼片(刀工不行，切长宽41厘米的块也行)，鱼肚带有粗...

准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤step2准备好武昌鱼块，洗净。步骤step3倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块。步骤step4将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时。步骤step5豆腐切块儿、小葱切段儿待用。步骤step6姜...

1.鱼收拾干净，去除腥线，控干水分剁成段(外边的都是一整条的，家里没有那么大的锅和盘)。2.豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片。4.锅入油...

红烧鱼豆腐怎么做好吃1.准备主材料：鱼豆腐2.配料：葱、辣椒、蒜3.为了让这道菜更好看，可以准备胡萝卜4.切好鱼豆腐5.切好配料备用6.锅烧热，放入葱白、大蒜丝小火炒香7.放入胡萝卜和鱼豆腐中火炒8....

1、准备材料：鲩鱼一条斩块、豆腐3小块、红椒半个、葱2根、姜/蒜/干红椒/花椒适量。2、鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟。3、豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片...

如题，我想知道:红烧豆腐鱼的做法,红烧豆腐鱼怎么做好吃,红烧豆腐鱼的家

1鲩鱼先用胡椒粉、料酒、盐、十三香、生粉、鸡蛋清、生抽腌制20分钟2豆腐改小刀块、葱/干红椒切小段、红辣椒/姜/蒜切小片3准备好小盘面粉4调好烧汁（适量温水、料酒、盐、生抽、老抽、糖、生粉、十三香、...

（1）鲜鱼洗净沥干，抹上少许盐和米酒，腌10分钟备用。（2）板豆腐切小片；青葱切段；辣椒切片，备用。（3）热锅，放入适量的沙拉油烧热，再放入作法1的板豆腐片，以中火煎至两面上色，取出备用。（4）取作法1腌好的...

1.豆腐和鱼清理干净2.开火，锅烧干，倒油，油热，晃锅3.将鱼放入锅内，小火煎4.煎到鱼可以翻身，5.加点水6.放冰糖7.加老抽，醋，黄酒，盐8.烧1分钟，放豆腐，左手托住豆腐，右手用刀一块一块往锅里...

如题，我想知道:红烧鱼可以加豆腐嘛