花卉生产与花艺是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于农林牧渔大类里的林业类。专业的目的是培养掌握花卉生产技术及插花技艺的专业知识和技术技能，面向花卉生产、花卉应用、花艺软装、植物造型造景等花卉行业领域，能够从事生产、设计、加工与管理、品质控制、产品开发、装饰应用等工作的高素质技术技能人才。
课程体系由理论和实践两部分组成，首先是理论课程，包括大学英语、应用文写作、计算机应用基础、毛概、思修等通识类课程，和《观赏植物识别》、《商品花卉网络营销》、《插花与花艺设计》、《花卉病虫害防治》、《花卉栽培技术》、《花卉离体快繁技术》、《植物景观设计》、《花卉产品采后处理》、《微景观设计与营造》等专业核心课程。其次是实践课程，学生需要进行植物组织培养、花艺、茶艺、园林植物与保护等实训。
近几年我国花卉行业发展迅速，花卉的贸易额不断增长，以及农村经济结构的战略性调整，对专业人才的需求量变大。毕业生主要在省内外花卉企事业单位，花卉生产企业、休闲农业园区、园林绿化企业、公园管理部门等，从事艺术插花、室内外花卉景观设计、绿植养护、花卉生产与管理等岗位工作。
全国范围内，开设了该专业的特色院校有成都农业科技职业学院、泰山职业技术学院、黑龙江农业工程职业学院、潍坊工程职业学院等。
总结
1、花卉生产与花艺是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于农林牧渔大类里的林业类。
2、专业的目的是培养掌握花卉生产技术及插花技艺的专业知识和技术技能，面向花卉生产、花卉应用、花艺软装、植物造型造景等花卉行业领域，能够从事生产、设计、加工与管理、品质控制、产品开发、装饰应用等工作的高素质技术技能人才。
